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犇 鐵板燒-米其林鐵板燒雙人饗宴
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詳細介紹




 歐式麵包 


✢ 廣島生蠔/極黑和牛牛舌 ✢
新鮮肥美蠔肉,香煎四溢美味,搭配蘑菇清爽可口。
選用澳洲和牛舌根的部位,此部位油脂均勻、肥瘦得宜,香煎後漫佈在口中的細緻油花,以及軟中帶脆的彈性口感,令人著迷不已。


✢ 主廚湯品 ✢
依季節更換不同的主廚特製湯品。


✢ 明太子干貝佐魚子醬 ✢

來自北海道鄂霍次克海生鮮大干貝,搭配素有海中黑鑽之稱的「魚子醬」,味道特別甘甜、肉質豐美肥厚備受饕客喜愛,亦為米其林或五星級飯店愛用食材。


✢ 紐約客牛排&牛小排肉捲 ✢
選用美國Prime 等級紐約客牛排,屬於肋脊部及後腰肉,肉質細膩,鮮嫩且入口即化。搭配嚴選牛小排,獨家推出的特製肉卷,肉質鮮美不油膩。




✢ 
比內土雞 
選用雞腿肉部位,主廚以精湛料理手法,將表皮煎至香脆可口,養殖於天然牧場,雞腿肉特別結實有勁鮮彈。




✢ 主廚和牛油炒飯 ✢
特製炒飯,粒粒分明,層層香甜。

✢ 
特製甜點 


✢ 經典飲品 ✢
不論是中式或西方茶飲,犇鐵板燒皆選用頂級知名品牌,可供賓客擇一品味。


媒體報導
■ 商業週刊:
 《聚餐、約會到求婚都適用》花再多錢都要吃!全台牛排大評比,這10間饕客最愛

■ 華視新聞:
   大廚去哪吃? 台灣20多家上榜

■ 商業週刊-網路溫度計:
   聚餐、約會到求婚都適用》花再多錢都要吃!全台牛排大評比,這10間饕客最愛

■ 中國時報:
   英國餐飲指南推出台灣篇 大廚上哪吃?20餐廳上榜


●複合式經營美學,頂級饗宴新風格
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