201803100719【省錢】【YUKAWA】雙柱型冰滴咖啡壺6人份(冰滴咖啡-冰釀咖啡)-精典限量





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冰滴是荷蘭人發明的所以又稱荷蘭式冰咖啡滴濾器,

是所有咖啡器材裡唯一不用加熱的器具。

大型的冰滴器也是妝點門面的絕佳器材,3-4層的玻璃容器架在木座上,

擺在門口的玻璃櫥窗裡壯觀中還帶點神秘的色彩,說有多吸引人就有多吸引人!

冰滴的上層是一個裝水的容器,依容量有500cc到3000cc等型式。

容器的底端有一個控制水流量的開關,中間是一段裝咖啡粉的造型長管,接下來的一段,

有的廠牌會設計一些彎彎曲曲的管子,讓滴濾過的咖啡繞經這些管子,以增加冰滴器的看頭。


最後就是一個承接咖啡的玻璃壺,使用時將冷開水或冰塊裝入上層的容器內、咖啡粉裝入中間的管子裡,

粉的粗細大約在濾泡式和虹吸式之間,然後旋開上層容器的開關,

讓水一滴一滴的滴下來。

水會慢慢的滲透過咖啡粉,然後滴到下層的玻璃壺內。

要滴多久呢?基本上大約是100cc一個小時左右,若要調整滴水器的開關的話,大約是3秒鐘兩滴。

滴好的時候不要急著喝,在冰箱裡放個兩天沈澱後的味道會更濃郁。

咖啡粉的種類基本上沒有關係。







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