201612190810【博客來商業理財書籍推薦】吃美食也要長知識:廚房裡你不知道的事,市場上你被蒙在鼓裡的秘密,餐桌上你所忽略的美味,統統都在這本書裡!-【博客來每日一書66折,當季79折】

今天要介紹這本書:吃美食也要長知識:廚房裡你不知道的事,市場上你被蒙在鼓裡的秘密,餐桌上你所忽略的美味,統統都在這本書裡!



相信手機的出現應該改變很多人的習慣,其中

對我影響最大的應該是消費習慣吧,尤其在大螢幕的手機出現後

我幾乎什麼東西都會先在網路看評價,然後貨比三家後就下手。

3C的產品我都會到PChome、momo購物、瘋狂賣客等等去比價,

買書通常是去博客來或是pchome,這兩家的價格都差不多,就看大家的習慣。

至於在網路上購物有什麼好處呢?

方便、快速、累積點數、轉購物金



博客來商品網址: 吃美食也要長知識:廚房裡你不知道的事,市場上你被蒙在鼓裡的秘密,餐桌上你所忽略的美味,統統都在這本書裡!

商品訊息:

吃美食也要長知識:廚房裡你不知道的事,市場上你被蒙在鼓裡的秘密,餐桌上你所忽略的美味,統統都在這本書裡!內容描述:

台灣資深美食記者近30年採訪心血的劃「食」代力作!


怎麼吃最內行?怎麼煮最好吃?怎麼挑最安心?

從主食到調味料,從市場到餐桌,從口腹之慾到食安議題……

跟著超級美食家一起聰明吃好料!

●如果你的家裡只有一種油,這是超級錯誤的用油觀念!

●市面上幾乎沒有百分之百的純釀造醬油,大多摻了化學醬油!

●用藥狀況很嚴重,買魚不能只看「眼、鰓、肚」!

●蛋殼粗糙是好蛋?有顏色的蛋就是土雞蛋?那可不一定!

●買了冷藏鮮奶不必急著跑回家,它其實比你想得更堅強!

●牛奶吐司若聞得到牛奶香,代表吐司裡一定有鬼!

●香嫩多汁的無骨炸雞令人難以抗拒,但卻可能是重組肉!

●添加物不一定是壞東西,只要控制用量,也可以吃得安心!

美食人人愛吃,但關於食物的知識,你懂得多少?台灣資深美食記者王瑞瑤這一次不僅要帶著大家全台吃透透,更要深入了解料理的源頭,一一揭開每樣食材背後消費者所不知情的內幕。

從米麥雜糧、牛肉海鮮、豆蛋奶品、青菜醃菜,到調味料的選擇,王瑞瑤匯集近30年的採訪精華,將各種食安知識、飲食文化和味覺享受,毫無保留地呈現給你,並由國宴名廚保師傅等名家提供最實用的食譜教做,讀完本書,你將知道如何才能吃得安心、開心、放心,找回對食物最初的感動!

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食安權威文長安、魚達人李嘉亮 專文推薦!

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吃美食也要長知識:廚房裡你不知道的事,市場上你被蒙在鼓裡的秘密,餐桌上你所忽略的美味,統統都在這本書裡!簡述:

  • 出版社:皇冠

    新功能介紹

  • 出版日期:2016/06/13
  • 語言:繁體中文


看了商品的介紹,應該很想下手吧~

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