今天的餐巾紙,沒有折出可愛的皇冠,實在對不住用餐的兩位...

星期五下午的時候接到婉瑛來電,小聊一下後,決定星期六再家吃飯,用餐...這天煮了一頓義式料理,非常的簡單,並沒有太複雜的做工...主要也是要來測試看看微波烤箱的功能.

星期六這天早上沒有睡到飽,就起床整理家裡,主要是把冬天和夏天的衣服互作交換,以及家裡的一些物品重新定位,擺設..加上即將新婚的小P來家裡,到了傍晚婉瑛來家後,兩個人急忙著去松青超市去採購食品,在短短的時間做出料理,主要時間都是花費在微波烤爐的設定啦

生菜沙拉
材料：蘿勒生菜、蛋一顆、乾麵包
作法：蘿勒和三分熟的蛋,加上黑橄欖和大蒜口味的麵包佐佐千島沙拉醬或是紅酒醋

泰氏烤雞翅
作法：雞翅事先用泰氏烤醬醃過30分鐘,烤箱２０分鐘即可
雞翅因為時間的關係沒有先醃過,所以味道不夠入味

焗烤磨菇
材料：蘑菇、牛奶、美乃滋、焗烤起司
作法：蘑菇洗好對切,水煮過後,瀝乾,加上牛奶和美奶茲以及焗烤用起司傻滿,利用烤箱３分鐘即可.
磨菇的水份過濾的不夠乾,烤起來還有水份,進步空間非常大

蕃茄海鮮湯
材料：淡菜、墨魚、干貝、鱈魚、蕃茄汁、罐裝整顆番茄
作法：先將淡菜、墨魚、干貝、鱈魚炒過後,將番茄醬汁和番茄加入３顆,利用中火烹飪約10分鐘即可

香烤沙朗牛排
材料：美國沙朗牛肉、蘿勒
作法：沙朗牛肉先用無鹽奶油雙面煎過,起鍋後切塊,烤盤上鋪滿籮勒,牛排用鹽、胡椒粉、羅勒做調味料,放入烤箱約５分鐘即可

香烤霜降豬排
材料：霜降豬排、蘿勒
作法：豬排使用橄欖油雙面煎過,起鍋後切塊,烤盤上鋪滿籮勒,豬排用鹽、胡椒粉、義大利香料做調味料,放入烤箱約１０分鐘即可

甜椒雞丁
材料：黃甜椒、紅甜椒、雞丁塊
作法：雞丁用太白粉稍微裹塊,橄欖油和甜椒、雞丁塊一起炒.少許鹽巴調味即可

Robert Mondavi 2004系列WOODBRIDGE：這支是蒙大維酒廠的平價酒,從星辰酒舫特價時購買,產地加州,簡單而順口..

PANNA礦泉水....