201704211602超級防癌食物 (一)

明日葉 ~ 網路圖片 - 日誌用相簿

(source: iheartspills)

 

 

 

超級抗癌「蛋白酶」就在「鳳梨」裡:杜絕乳癌、直腸癌、大腸癌!「這樣喝」效果最好!

 

文章 from每日健康 日期 : 2016-11-03

 

鳳梨富含高膳食纖維眾所皆知。除此之外,它能提供的高營養價值更是令人印象深刻。根據《Step To Health》網站的報導,鳳梨最厲害的能力就是能夠抑制某些與癌症相關的疾病,特別是乳腺、直腸或結腸。

 

鳳梨不只含有高纖維,更有多種維生素、有機酸和礦物鹽,其中一項最重要的就是一種特殊的合成物,叫做鳳梨蛋白酶

 

鳳梨蛋白酶是一種天然的化合物。它能夠治療某些與癌症相關的疾病以及具有抗腫瘤的效果。鳳梨蛋白酶能在不影響人體的情況下追蹤分裂的細胞。另一方面,作為天然化合物的鳳梨蛋白酶具有選擇性細胞毒性,可以在不影響健康細胞的情況之下殺死癌細胞。

 

鳳梨蛋白酶會消耗蛋白質並將它們帶到血液和淋巴系統中,以支撐全身。雖然醫學界對鳳梨蛋白酶的研究還尚未深入,但它被發現除了能在體內作用外,連在口腔系統中都很活躍,能被用於治療簡單的問題(如運動損傷)以及複雜的疾病如心臟病、骨骼疾病和最重要的:癌症。

 

有助於對抗癌症的酶素不僅只存在於鳳梨當中,也可以透過攝取維生素C、薑黃萃取物或甜菜萃取物來達到抗癌的功效。另外,最重要的是養成均衡的飲食,多食用鮮食來降低身體生產酶素的負擔。

 

 

抗癌鳳梨汁

 

材料:

 

2 杯菠蘿

 

1根小黃瓜

 

新鮮薑黃根(約8公分)

 

新鮮薑根(約5公分)

 

1顆去皮檸檬

 

做法:將所有材料放入攪拌器中充分打勻即可。

 

 參考資料:livelovefruit

 

 

 

 

 

 

真實案例:每天一杯「抗癌蔬菜汁」,她 9 個月逆轉「直腸癌」末期!

 

文章 from每日健康 日期 : 2016-10-13

 

 

根據衛福部資料顯示,肺癌與直腸癌為國人第一與第三大的癌症死因。生活與飲食習慣乃是引發癌症的兩個主要原因,直腸癌尤與飲食習慣密切相關。

 

根據《ChrisBeatCancer》網站的報導,一位名為Ann Cameron 的女士長期食用加工食品與垃圾食物,2003年被診斷出直腸癌,幾年後,當直腸癌惡化至第四期時,癌細胞轉移至肺部。自201211月至20137月底止,她每天喝下1900毫升的蔬果汁(早上將一天份的果汁一次打好,先喝一杯,剩下的放入深色玻璃罐中,冰在冰箱中,當天分數次喝完),連續九個月後再檢測,體內已無癌細胞。

 

值得注意的是,該位女士在這段期間並不只是喝了胡蘿蔔汁,她每天還做了下面這些事:

 

全方位抗癌飲食好習慣

 

攝取大量的有機蔬果

 

早上起床後及睡前各喝一杯300~400毫升的過濾飲用水

 

早上有時會吃有機蘋果或葡萄柚

 

每天中午和晚上都吃有機沙拉

 

把堅果當零嘴吃

 

下午喝一杯果昔(以有機椰子水+椰肉+冷凍莓果+冷凍香蕉打成)

 

抗癌果汁

 

(以下材料約一杯份,各項材料的份量,視可榨出的汁多寡自行增減)

 

5 根胡蘿蔔

 

5 根芹菜

 

1/4 顆甜菜

 

薑適量

 

以榨汁機將上述食材榨出汁後便可飲用。

 

原文出自:ChrisBeatCancer

 

 

 

 

 

 

一碗湯打敗肺癌、皮膚癌、大腸癌:日醫教你吃「6大抗癌食物」,徹底改變體質與癌症絕交

文章 from每日健康 日期 : 2016-07-16

 

 

明日葉

 

黃色的汁液能夠預防癌症,查耳酮強大的抗氧化作用備受矚目,切開明日葉的莖之後,會流出黃色的汁液。這種黃色汁液裡含有查耳酮及三萜類物質,具有抑制肺癌、皮膚癌、大腸癌的作用。料理時可以汆燙、做成涼拌菜,或加到味噌湯裡,記得在日常生活中多多攝取!

 

紅豆

 

具有安定血壓的效果!提升抗氧化力的祕訣「煮過的水不要浪費」

 

除了抗氧化力強的皂苷及花青素外,紅豆還含有豐富的維生素B群、維生素E, 以及鈣、鎂等等,營養非常均衡。紅豆的澀味是因為含有皂素的關係,煮過的水不要倒掉,一起喝下去效果更好。

 

黃豆

 

異黃酮能對抗荷爾蒙異常引發的癌症,優良蛋白質豐富

 

最受人矚目的大豆異黃酮,具有抑制荷爾蒙的作用,能有效預防前列腺癌、乳癌等;大豆皂素成分也有抗氧化及提升免疫的效用。同時包含多種維生素及礦物質,是營養相當完整的植物性食物。

 

糙米

 

被留下的胚芽,能抑制癌細胞生長

 

被留下的胚芽(白米僅剩胚乳,不含胚芽),除了豐富的維生素、礦物質和膳食纖維外,還有很多可以抗氧化的木酚素與植酸。另外也含有大量的維生素B群,只要在每天的主食裡添加糙米,就可以達到預防、抑制癌症的效果。

 

雞肉

 

優質蛋白來源。放山雞蛋比養殖雞蛋更能增強免疫,有助體力恢復

 

雞胸肉的優質蛋白是身體形成免疫細胞的材料,適度攝取對身體好處多多。蛋白質中的必須胺基酸比例與人體相近,有助吸收利用。由於蛋白質需要維生素C的協同,才能生成膠原蛋白,所以搭配蔬果一同食用的效果比較好。但要小心高脂肪的雞皮屬於禁止食材!

 

烏賊

 

豐富牛磺酸,協助肝功能運作;墨汁中的黏多醣體,有抗癌效果

 

北魷、槍烏賊、螢烏賊等烏賊的種類十分眾多,但無論哪一種都含有豐富的牛磺酸,既屬於優質蛋白,又是低脂、低卡的食物。就連烏賊墨汁所含有的黏多醣,都具有預防癌症的功效,優點非常多。但別忘了,務必要挑選新鮮的食材!

 

本文摘自瑞麗美人國際媒體《天天這樣吃,讓癌細胞消失:癌症被治癒的人都吃這些,日本抗癌權威八大飲食法,轉移、復發、癌末通通都有救

 

 

 

 

 

 

研究證實:杜絕「大腸癌」只要一種油!「超強成分」竟可消滅93%的腸癌細胞,還能保肝、抗骨鬆

 

文章 from每日健康 日期 : 2016-10-12

 

 

根據衛福部國民健康署,台灣地區每年大腸直腸癌發生、死亡人數呈現快速增加的趨勢,居所有癌症發生率及死亡率的第2位及第3位。根據國外網站《healthylifetricks》的報導,不分男女,大腸直腸癌都是最常見的癌症之一,每年在世界各地帶走數百萬的生命。

 

最近一項由澳洲阿德雷得大學進行的研究發現,使用月桂酸治療短短2天,結果消除了將近93%的大腸直腸癌細胞!而椰子油中月桂酸的含量高達50%,堪稱油類之冠。月桂酸可透過釋放氧化應激來打擊癌細胞,能有效地降低癌細胞中穀胱甘肽的水平。癌細胞中的穀胱甘肽是用於保護它們免於氧化應激的物質。

 

由其他專家進行的許多研究也證實了椰子油的抗癌特性。椰子油以諸多的健康益處聞名,世界上許多人早已使用多年。椰子油對於消除細菌、寄生蟲、真菌和有害微生物非常有效,也有助於消化、促進肝臟健康、改善皮膚問題、減少發炎和加速傷口癒合。

 

椰子油富含健康的營養成分,醫學專家說,這些強大的成分可預防和對抗許多不同的健康問題,例如:糖尿病、骨質疏鬆症、病毒性疾病(單核細胞增多症、C型肝炎、皰疹等),膽管炎、克羅恩病和癌症。

 

1960年代左右,因為食品製造商希望消費者購買他們出產的人造奶油和氫化油,所以抹黑了人們在家裡用來製作料理的油類,導致椰子油長期被誤會是導致健康問題的元兇。

 

現今許多醫學專家和研究人員雖不認為椰子油是治療癌症的方法,但它提醒世界上所有的人,大自然提供了許多珍貴的產物,以對抗各種致命疾病。平時我們可以善加利用,畢竟預防勝於治療,可將椰子油加入米飯中一起煮,不僅抗癌,也能讓米飯吃起來更美味。

 

 

 

 

 

 

「抗卵巢癌」一招見效:「薑茶」這樣喝,殺癌細胞、顧腸、防失智一次到位!

 

文章 from每日健康 日期 : 2016-10-13

 

根據《StethNews》網站的報導:「早上」一杯薑茶,能有效對抗多種疾病。

 

免疫力

若你常感冒,也常無力招架流感,那麼薑茶會是你提升抵抗力的最佳選擇。薑茶是天然的抗生素,也可增加血液循環。  

 

癌症

薑可有效抗癌,尤其是卵巢癌。數項研究顯示:薑可殲滅卵巢內的癌細胞。  

 

腸躁症

飲用薑茶或榨薑汁來喝都可舒緩腸躁症的現象。  

 

阿茲海默症

研究顯示,腦細胞老化是阿茲海默症的前兆,而每日服用薑則可有效減緩腦細胞老化的速度。  

 

增加飽足感

薑除了能幫助消化外,也可延長飽足感,有助減重。  

 

肌肉痠痛

早上喝一杯薑茶,舒緩肌肉痠痛的效果最好。薑能幫助肌肉快速復原。  

 

降血糖

一份澳洲的研究結果顯示,薑能有效降低血糖,進而達到控制體重的效果。

 

除了喝薑茶外,以薑入菜也對健康極有助益。

 

自製薑茶

 

材料(份量可酌量增減)

 

薑適量,切絲或切片皆可

 

2杯水

 

1/2個檸檬,擠汁備用

 

1-2茶匙的蜂蜜

 

作法

 

將切片或切絲的薑放到水中,水滾後10分鐘再熄火,若希望味道強烈一點,則可滾20分鐘,水與薑的份量也可增加。離火後等薑茶的溫度稍降,再加入蜂蜜和檸檬汁。

 

原文出自:StethNews, Vegetarian.About

 

 

 

 

 

 

「癌症」死亡率降低 3 成!吃對 8 種天然食物,補足身體內的「超級維生素」才是長壽王道!

 

文章 from每日健康 日期 : 2016-09-19

 

在人體所需的營養素之中,維生素D負責調節細胞機能,生成各種荷爾蒙,對於各類癌症及慢性疾病的抵抗有預防作用,更是骨骼健康的關鍵營養素。通常來說,一般人只要接受日曬就不會導致維生素D缺乏,適當接受陽光對人體而言利大於弊。

 

維生素 D 對人體的重要性

 

維生素 D 對人體的生理功能而言至關重要,根據《台灣營養學院》報導,維生素D幫助身體釋放鈣質,維持血鈣濃度及肌肉健康,可減少脊椎受傷與骨折風險。另外,維生素D可增強先天免疫及抗菌力,是幫助體內各器官分泌殺菌蛋白的重要營養,也是抑制各種癌變細胞的重要元素。

 

該篇報導並指出,維生素D可調節全身性與細胞性的生理功能,強化神機肌能,達到降低大腸癌風險的功效,也能保護胰臟,維護腦神經健康、降低血壓。

 

8 種食物幫助人體合成維生素 D

 

根據美國健康媒體《Prevention》的報導,維生素D可減少憂鬱,增強免疫系統,最新研究更指出,人體缺乏維生素D,將提高一倍的老年癡呆症風險。雖然一般人只要接觸足夠陽光就能自動合成維生素D,但如果長期居住在陽光不夠充足的地方,或是兒童、老年、習慣過度防曬、黑人或黃皮膚人口(陽光不易曬透),可多攝取相關食物來補充維生素D

 

鮭魚3盎司) 國際單位:447 人體每日所需百分比:112

 

鮪魚罐頭3盎司) 國際單位:154 人體每日所需百分比:39

 

橙汁1杯) 國際單位:137 人體每日所需百分比:34

 

牛奶1杯) 國際單位:115-124 人體每日所需百分比:29-31

 

優酪乳6盎司) 國際單位:80 人體每日所需百分比:20

 

沙丁魚2條) 國際單位:46 人體每日所需百分比:12

 

雞蛋1顆) 國際單位:41 人體每日所需百分比:10

 

燕麥1杯) 國際單位:40 人體每日所需百分比:10

 

維生素D可降低癌症死亡率

 

根據哈佛健康中心《Harvard Health Publications》的報導,維生素D提供男性前列腺足夠的活性酶,維生素D不足不但影響身體的鈣濃度,也提高了前列腺癌的風險。根據2006的研究則指出,血液中維生素D濃度增加10毫微克的男性,其罹癌風險減少17%,發病死亡率降低29%,適當的補充維生素D,加上飲食均衡,接受足夠的陽光,是維持身體健康的重要法門。

 

參考資料:PreventionHarvard

 

 

 

 

 

 

台灣之光!「紅藜」首度被證實能防「腸癌前期病變」!一天「22克」就有效!

文章 from每日健康 日期 : 2017-03-23

 

根據華視新聞指出,來自台北醫學大學團隊最新研究指出,有紅寶石之稱的「台灣紅藜」,富有高膳食纖維、蛋白質,抗氧化效果極佳,不僅如此,對於大腸癌前期病變有很好的預防效果。

 

該團隊經動物實驗發現,讓患有大腸癌細胞病變的大鼠連續10個星期吃帶殼的紅藜,十週後,多項前期病變的指標均明顯下降。

 

換算下來,以60公斤的成年人來說,一天吃22克的「帶殼紅藜」,就能對於癌細胞的抑制發揮很好的效果,避免細胞病變,惡化成大腸癌。

 

「紅藜」多吃無害?

 

帶殼紅藜含有「微量皂毒」,即使透過清洗、煮沸仍無法去除全部毒素,不建議過量食用,以65公斤成年人為例,每日帶殼紅藜的攝取量建議不要超過65公克。

 

「紅藜」怎麼吃?

 

基本上,紅藜除了當作主食、與白飯同煮之外,還能做成紅藜涼拌沙拉,變化非常多樣!

 

紅藜飯煮法:

 

文章來源:華視新聞網

 

 

 

 

 

 

根據檢測:「五種魚類」絕對要避開,當心汞超標、致癌物「多氯聯苯」通通吃下肚!

 

文章 from每日健康 日期 : 2016-11-28

 

我們的海洋已被工業污染物嚴重污染,生活在海洋中的野生魚類不僅面臨生存危機,而且就算魚隻數量足夠也無法讓人安心食用。

 

根據國外網站《Step To Health》的報導,非營利公司 Food&Water Watch(食品和飲水監視機構)檢測了所有魚類的品種、牠們的捕撈方式,以及魚類中有毒污染物如汞或多氯聯苯(PCB)的含量,以下五種魚類含有危險的污染物質,建議民眾應避免食用。 

 

1.進口鯰魚(Imported Catfish

 

為什麼進口鯰魚不應該食用?大部分的進口鯰魚來自越南,普遍含有歐盟和其他國家禁止使用的抗生素。此外,在許多市場販售的兩種越南鯰魚—Swai(龍利魚) 和 Basa(博氏巨鯰),其實並不是真正的鯰魚,因此,牠們也無法和其他進口鯰魚進行同樣規格的檢測。

 

2.魚子醬(Caviar

 

食品和飲水監視機構的報告指出,野外白鯨和鱘魚的魚子醬已過度捕撈,而且這兩種魚所居住的水域也遭受污染的嚴重威脅。所有的魚子醬都需要很長的時間才能獲得,為了保育生態,使魚群的數量恢復,必須停止捕撈一段時間。

 

3.大西洋鱈魚(Atlantic Cod

 

大西洋鱈魚在1990年代瀕臨滅絕,之後一直處於不穩定的狀態之中。該物種現在已成為國際自然保護聯盟認定的瀕危物種之一。

 

4.美洲鰻鱺(American Eel

 

美洲鰻鱺經常使用於壽司料理中,但它受到高度污染,除了含有多氯聯苯和汞,也遭受其他的污染和過度捕撈。如果您喜歡吃鰻魚,建議選擇大西洋鰻魚代替。

 

5.大西洋比目魚(Atlantic Flatfish

 

大西洋比目魚生長於大西洋沿岸,由於高度污染和19世紀以來的過度捕撈,牠們也被列入應避免食用的魚類之一。根據食品和飲水監視機構,大西洋比目魚的數量只能供應長期捕撈所需的1%。

 

  

 

 

 

 

一碗湯擊敗「乳腺癌」、「子宮內膜癌」和「卵巢癌」,日本女性的「長壽菜」這樣吃!

 

文章 from每日健康 日期 : 2016-08-18

 

 日本女人少有乳腺癌的秘密:海帶

 

生活忙碌的現代人很容易飲食不正常,若再加上少吃蔬菜水果,更容易導致消化不良,甚至高血壓、高膽固醇等。醫學博士Lisa Vickery特別推薦忙碌的上班族可以改吃「海帶」,她在《doctor-recommended》網站提到,日本女性因為多吃海帶,而罹患子宮內膜、乳腺癌的機率較低,是目前最容易攝取到的健康食品。

 

海帶能治癭瘤水腫

 

《本草綱目》所載:「海帶能治癭瘤水腫,能催生,治婦人病,療水腫。」海帶氣味鹹、寒,無毒,富含藻膠酸、甘露醇、蛋白質、脂肪、糖類、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素、尼克酸,以及重要的碘、磷、鈣等微量元素。Lisa Vickery則從西醫觀點治出多食海帶的好處:

 

調節甲狀腺 海帶含有豐富的碘,能調節甲狀腺激素,對於人體的代謝及能量水平有重要作用。

 

礦物質與維生素 海帶含有至少46種的礦物質與16種氨基酸,和11種不同的維生素,其中碘,鹽,鐵,鉀,磷和鈣,維生素則以維生素A和菸酸為大宗。

 

補充水份 病患如果脫水,或一般民眾因長期曝曬而導致的缺水現象,吃海帶能夠補充水份,滋潤細胞。

 

管理體重 海帶中的碘能促進甲狀腺作用,改善身體代謝,缺碘患者易減緩50%以上的新陳代謝,導致體重增加。另外,海帶含有豐富的膳食纖維,能維持腸道運作,多吃海帶可幫助維持正常體重。

 

酸鹼平衡 海帶屬於鹼性食品,能維持人體酸鹼平衡。

 

抗幅射 海帶的碘能防止甲狀腺病變,還能抵抗幅射對人體細胞的危害,因此日本經歷核幅射後特別鼓勵人們多吃海帶。

 

防癌 海帶能預防雌激素引發的癌證,尤其是乳腺癌,子宮內膜癌和卵巢癌。

 

海帶的超強抗癌功用

 

海帶還具有抗氧化、抗炎、抗腫瘤、抗病毒,以及刺激免疫系統的作用,尤其是海帶中含有一種「岩藻依聚醣」的物質,被證明能促進癌細胞死亡,還能降低血清中的「雌二醇」水平,防止癌細胞滋生。

 

海帶養生湯作法

 

材料

 

豆腐 1大塊

 

海帶 50G(海帶芽亦可)

 

薑 少許

 

香菜 少許

 

味噌 30G

 

做法

 

將豆腐切成細塊

 

海帶洗淨、切細

 

薑搗成泥狀備用

 

香菜切細段

 

將以上材料備齊後,用2公升的開水煮沸,放入豆腐和海帶,把30克的味噌以開水50cc扮勻海帶湯煮滾後,放入薑泥及味噌,以勺子攪拌均勻,再放入香菜即可。

 

原文出處:doctor-recommended

 

 

 

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