201709130632 博客來好書_超好吃土司變化_網友大大推薦 外籍看護明細

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超好吃土司變化



商品網址: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/tinaliao1968/products/0010326728

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商品訊息描述:

土司料理輕鬆作隨著中西文化頻繁的交流與融合,飲食文化當然也不落人後,走進招牌林立的早餐店、下午茶餐館,主食烤土司、漢堡、生菜沙拉,飲品咖啡、奶茶、柳橙汁、玉米濃湯等應有盡有。在這些餐點當中,就屬土司的可塑性最大也最多變,千萬別小看它薄薄的一片,挺不起眼,其實只要發揮一些簡單的創意和技巧,或煎、或烤、或炸,就能化腐朽為神奇。

說起土司的變化料理,也許你會覺得就是那麼一會事,但戲法人人會變,巧妙卻各有不同。如何以最淺顯易懂的方式,就能輕鬆讓讀者們學會以土司片作出多樣好吃又好看的早餐、下午茶常見的美味點心,可就是門大學問。翻開「超好吃土司變化」,書中內容不僅詳實紀錄了多種輕鬆易學的土司變化作法,和製作過程中不容忽視與錯過的成功祕訣,更要教會你如何擅用家中隨手可得的食材與土司作出最完美的搭配,原來重現20道土司的精緻美味就是這麼簡單。

相信即使是初入廚房的新手們,也能藉著本書內容為引導範疇,並更進一步的發揮自我的巧思創意,進而延伸出更多讓人意想不到的土司變化外籍看護明細

作者簡介

李德全老師性格開朗、待人隨合、腦中如有一本活字典的李老師,閱歷極為豐富,早已擁有中餐烹調乙級及中式麵食丙級的執照,由於精通各式美食料理,因此曾在新幕府食品廠食品研發兼任中廚課長,更在力霸大酒樓、龍祥酒樓、龍祥酒樓、環亞飯店翠亨村、唯王食品公司等著名的餐廳及食品公司擔任主廚或廚師等職務,不論在理論面或實務面都讓人刮目相看不容忽視喔!這一次,老師將再次展現其超人出眾的獨門料理功力,及其令人驚艷的神奇創意,將原本平凡不起眼白土司,變化出不同層次的創意料理,持續征服大家的視覺及味蕾,大家必定要拭目以待。

老師的感人著作有:「亞洲經典炒麵」、「餐廳名菜調味醬大公開」、「茶樓點心好簡單」、「魚的40種調味絕招」、「最受歡迎餐廳小菜」、「20種經典辣椒醬」、「好吃的瓜仔肉飯」、「讓肉更嫩的30個絕招」、「熱門炸粉配方全收錄」、「大餛飩內餡調味祕方」、「滷包一網打盡」、「快炒河粉」、「五更腸旺快速上桌」、「招牌醉雞祕方公開」、「福州乾拌麵」和「獅子頭怎麼作最好吃」等。

商品訊息簡述:

  • 出版社:楊桃文化

    新功能介紹

  • 出版日期:2006/04/05
  • 語言:繁體中文


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商品網址: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/tinaliao1968/products/0010326728

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