201709130854 博客來好書_烏龍茶傳說:烏龍茶之極品 鳳凰單欉_網友大大推薦 人力仲介協會

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烏龍茶傳說:烏龍茶之極品 鳳凰單欉



商品網址: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/tinaliao1968/products/0010353610

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商品訊息描述:

喝烏龍茶不知鳳凰單欉別說你喝過烏龍茶

◇全彩印刷,介紹鳳凰單欉最詳盡好看的一本書◇


跟95%的茶葉達人說聲抱歉

其實你並不懂烏龍茶

喝烏龍茶,不能不懂鳳凰單欉

想了解鳳凰單欉,不能不看這本書

鳳凰單欉是烏龍茶中的名貴品種,產於廣東潮安鳳凰山,近南海,氣候溫暖,雨水充沛,適合茶樹生長。

「單欉」是指經過多年品試後鑑定為具有多種不同自然花香味的茶株,在收穫時分不同的植株和風味,進行單株採摘,單株烘乾而成的高級名茶。其採摘方法與眾不同,因茶樹高大,需站在椅子上或爬到樹上按葉子一片片依次採下,稱「片採」。 鳳凰單欉條索粗壯、勻整、挺直,色澤淺金褐色,油潤有光,泛硃砂紅點。沖色後有「三黃透」之稱號,即湯色橙黃,葉底邊緣朱紅,葉腹黃亮,片片綠葉紅鑲邊,滋味濃爽回甘,香芳持久,十泡仍有香有味,帶有天然花香的獨特「山韻」。 本書涵蓋鳳凰單欉的起源變遷、生長環境、品質特徵、採摘製作、品質鑑別、沖泡方法等,給您全般完整的詳細介紹。

商品訊息簡述:

  • 出版社:宇河文化出版有限公司

    新功能介紹

  • 出版日期:2007/01/25
  • 語言:繁體中文


烏龍茶傳說:烏龍茶之極品 鳳凰單欉

商品網址: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/tinaliao1968/products/0010353610

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