201709130918 博客來好書_蟹之味_網友大大推薦 長照法

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蟹之味



商品網址: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/tinaliao1968/products/0010131801

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商品訊息描述:

台灣坊間可見的螃蟹以精美的圖人力銀行評比鑑呈現,並詳盡介紹各蟹的特色,盛產期、如何選購及蟹的前處理等實用資料,並依據各類蟹品,詳介約40道新式家常美味,讓您享盡蟹之美味。本書特色:網羅10餘種蟹類,做成近40道的各式蟹料理,並把不同種類的蟹較適合的烹飪法,清楚介紹,盡顯鮮蝦美味。書中專篇介紹新鮮蟹與不新鮮蟹比對、蟹的選購、蟹入菜前的各種處理?,只要照著做,絕對可做出一道道新鮮、甘美的蟹料理。

商品訊息簡述:

  • 出版社:台視文化

    新功能介紹

  • 出版日期:2000/09/15
  • 語言:繁體中文


蟹之味

商品網址: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/tinaliao1968/products/0010131801

長照法

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