標籤 ： 娜娜＠潮州 05
上好佳客式炒粄條
有了前一篇的經驗，這次我們打安全牌策略，直接打電話到店家去問地址最保險。問到地址後，再次輸入GARMIN，再次導航。
很奇妙的事情發生了，我們四處游移，走錯方向又繞回頭，才驚覺無論怎麼繞都會繞到圓環，彷彿圓環就是整個潮州人生活的重心。
繞了半天，原來”西市路”就是從阿倫冰店正對面的小路，終於找到我們的目標『上好佳客式炒粄條』，正要停車時發現，隔壁就是『三山國王廟』，真是大驚喜，因為『三山國王廟』正是我這次的目標之一，也與我要尋找的網友NINI有淵源，稍後我再說說這個故事。
『上好佳客式炒粄條』的招牌相當有台灣味，店內乾淨清爽，許是剛過中午用餐時間，店內只剩下幾桌叔叔阿姨在吃粄條。
當然也馬上就在櫃檯看到微笑戳章囉！！
一盤炒粄條小的55元，大的65元，客家粄條是由在來米跟地瓜粉混合製成，因此會有透明感與Ｑ嫩彈性，上好佳的粄條寬度較細，有魷魚、蝦仁、長蔥、豆芽菜、豬絞肉等食材一起快炒而成，炒粄條竟然是紅色的！我以為紅紅的醬料是甜辣醬，但是吃起來口感又不像，醬汁讓粄條有種自然的黏稠性，詢問之下，才知道是蕃茄醬！第一次吃到這麼特殊的口感，酸酸甜甜非常容易引發食慾呢！
陸續有幾位當地人近來買外帶粄條，一進門就說：『一份小的粄條加辣』、『一份大辣』，甚至也沒跟店員說要粄條還是要麵條、要大份還是要小份。並且我發現好像大家都會”加辣”！似乎會更好吃耶！
『老闆娘怎麼知道是要炒什麼？』我偷偷問Ｋ老頭。
『當然是炒粄條啊這是粄條店耶～』Ｋ老頭一副＂這還用問嗎＂的模樣。
『誰說在粄條店就一定要吃粄條？我想吃麵條不行喔？』真是莫名奇妙。
『那你幹麻來粄條店吃麵條，不去麵條店吃麵條？這就像你去吃蚵仔煎還跟老闆說＂一盤蚵仔煎不加蚵仔＂一樣的道理嘛～～』Ｋ老頭說繞口令一樣振振有辭又歪理連篇。
好，以上是個冷笑話，雖然一點也不好笑。。。（XD）
還是快點拍下ＮＡＮＡ手勢吧，照例用手指比劃出『Ｎ』與『Ａ』兩個字母，＂用手指跟隨ＮＡＮＡ走遍３１９鄉＂成功地在潮州炒粄條上留下手印！！
接下來就是往隔壁的『三山國王廟』邁進，我要延續網友NINI的腳步，完成一個已經在我心底埋藏三年的心願。
(待續)
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