201609122331引用:〈老茶房的話〉吃什麼,很重要;在哪吃,更重要!

  吃什麼,很重要;在哪吃,更重要! 
 


〈老茶房的話〉吃什麼,很重要;在哪吃,更重要!

  這一篇文章,是在講述「玄學」的事。這一類的話題,老茶房幾乎不在版上公開談論或說明。老茶房不談或不說的原因,主要是因為老茶房向來主張「面對生命,恪守本分」,向來提倡「務實生活,遠離迷信」,不要被「無法用『萬法不離世間法』說得通的理論牽著鼻子走」,所以,固然老茶房對於「玄學」很有興趣,對於「玄學」也有著一套與旁人不同的見解,但是不在非必要,都不會主動述說與「玄學」有關的事或物,目的就是不希望聽者斷章取義,而干擾或影響原本應該務實生活的軌跡。

  不過,前陣子,老茶房與〔讀書會〕的版主格格短暫開啟了已經停掉好久好久的一項工作,就是幫人「檢視飲食」。不意外的,當看到大家的照片時,馬上看到大家在飲食上的盲點;但這不是重點,重點是老茶房無意間從照片上看到比飲食盲點還要嚴重的一個問題,於是興起還是要把這件事跟大家說的想法。因為這事兒,看似無傷大雅,但若不去在意,有極大的可能會造成家族與個人運勢方面,大傷!

  事情是這樣。今年剛入農曆七月,也許是節令的關係,也有可能是民俗的影響,打電話或是親自來〔讀書會〕詢問拜祖先的人,明顯的比以前還多。人既然來了,抑或是通上電話了,當然除了詢問祭拜祖先的問題外,也是會趁機詢問其他的問題,像是陳年普洱茶、卜巴杵…,而這當中,幾乎每一個人或多或少也一定會聊一些《一定瘦》方面的話題,或是問一些《一定瘦》飲食的問題。關於《一定瘦》飲食的問題中,比例最高的是「早餐」方面的問題,在聽到大家詢問的方向,以及描述自己怎麼吃早餐,老茶房發現大家習慣用既定的認知來詮釋《一定瘦》,所以都把《一定瘦》想複雜了,尤其是攸關《一定瘦》成效的「早餐」這部分。

  老茶房「解出」《一定瘦》這個養身瑰寶時,固然把「早餐」設定為一天三餐比例「321」中比重佔一半之強的「3」,但老茶房始終認定,這個佔了 50% 重要的「早餐」,是最容易實行,也是最容易達到目標的,只要在一大早的「早餐」就拿到一半的分數,那幾乎就立於不敗之地,接著的「中餐」及「晚餐」,無論是實行到什麼程度?但最起碼加總下來都不會不及格,這樣子達到健康坦途的時間與速度,就只是早晚與快慢而已,所以老茶房才在《一定瘦》這本書一開始就說,這是一套「容易達成」「讓您輕鬆就可上手」的養身法。

  但是,在這一陣子與大家接觸的過程中,發現怎麼大家對於「早餐」這個部分,不是一知半解,就是各自表述,甚至延伸解讀,而出現他們認為已經達到標準的「一定瘦早餐」,但事實上,卻是連《一定瘦》的邊都沒沾上;這其中,甚至有一位從 2008 年開始實行《一定瘦》的讀友,她每天三餐堅持「先飲後食」,每餐吃完後堅持「兩個小時內不飲」,其他的《一定瘦》原則像是「不碰冰食涼飲」「不吃生冰冷食物」「每天變換菜色」…均執行得很徹底,而且多年來從不鬆懈。不過,她實行得那麼徹底,身體卻沒有越來越健康,那更別說得到「瘦身」的贈禮。老茶房一看這現狀,發現這事情可嚴重了!天下的真理永遠只有一個,這要不是《一定瘦》沒效,就是這其中一定什麼環節是他們疏漏了。於是乎,就只有由老人家再出馬來找答案;但因為時間有限,而老茶房又不會「分身」跟著他們一起吃每一餐,於是請他們各自拍「早餐食物內容」的照片,讓老茶房或〔讀書會〕版主格格瞧瞧。這一看,答案立現,有攜照片來〔讀書會〕的人,幾乎每一個人的「早餐」都「走鐘」了。吃食,強調的是「身體的需要」,力主「需不需要」,而非「喜不喜歡」,大家都把「早餐」不是搞得太複雜,就是弄得太嚴謹了,或是太「自我」,也就是「以自己『愛不愛吃』的標準來決定吃食內容」。想想看,一天三餐中,最容易得分的「早餐」都沒拿到分數,那接著的「中餐」與「晚餐」,無論做得多徹底,分數最多最多也只有不及格的 50 分,這樣子怎能看到《一定瘦》中的「一定壽」!?

  於是,老茶房或格格,只要在〔讀書會〕遇到了,只要時間允許,就逐一解釋每個環節、每種食物、每種營養…其缺一不可的重要性。經過那一陣子的密集解說,終於把好幾個人從錯誤的養生泥沼中拉出來,而且每一個人都呈現出不同程度的正面效果。這個過程,被志同道合的讀友 工程師〔曾奕鈞〕 寫成分享文,發表在網路上(註)。

  現在重點來了。老茶房與格格親自操刀,為了看大家「早餐」的吃法,以及吃了什麼?所以要大家拍幾天早餐的照片來檢視。雖然,從大家的早餐照片中看出「食物內容物」的問題,而點出可以善用「小兵立大功」的「甜味抹醬」來增加「早餐」之「3」的力道。不過,老茶房從大家提供的照片中,赫然發現一個比「早餐吃些什麼」還要嚴重的隱形大問題,那就是「早餐在哪裡吃」!?因為,吃什麼,固然很重要;但是,在哪吃,卻更重要!

  之前已經跟大家解釋在「早餐」能「小兵立大功」的「甜味抹醬」後,就答應大家會把這個「隱形大問題」好好的解說一番,不過從那天以後,老茶房待處理的事情就一直不斷的出現,以致拖到現在,今兒個終於有一個整段的空檔,可以坐在電腦前把積欠大家的這件事情打完…

  為什麼會從「早餐的內容」衍生出「吃飯的位置」這個話題?這是因為老茶房看了大家的「早餐」照片,發現絕大部分人的「早餐」是在「客廳茶几」上吃。如果「早餐」是在「客廳茶几」上吃,那「中餐」與「晚餐」想必也不例外,也是會在「客廳茶几」上吃。而這,就是比「早餐吃什麼」還要大的問題!而這個,對於家族與個人運勢,會造成有人戲稱「打得你五臟移位,但外表無傷」的大問題!

  啥!~有那麼嚴重!~沒錯,就老茶房這三十幾年的親身接觸與親眼所見,真的就是這樣!

  關於「吃飯位置」部分,答案是:「吃飯要在『飯廳』的「『餐桌』上吃。」無論是「三餐」都一樣,只要是「吃食」,就應該要好好的坐在「餐桌」上吃。而延伸出的附加答案則是:「煮食的『廚房』,要保持『整潔、明亮』。」這兩個部分都做到,在「家運」上幾乎就能立於不敗之地;如果,沒有完成或無法達到,那所產生的影響真的會很大!

  關於影響,這要分為「有形」與「無形」兩部分來說。

  「有形」部分是指眼睛看得到又很明確的地方,大家只要看「坐在客廳的矮茶几」上吃飯的身體姿態,坐得那麼低吃飯,肚子是「折到的」,這不用專家來回答有何害處?因為這一定會影響到食物的「吸收」與「代謝」,長時間用這樣的姿勢吃飯,胃腸不出問題才怪,而附贈的就會是肥胖體型。

  「無形」部分,這個影響就遠了,最直接的影響就是「家族運勢」與「家人發展」。現在文明社會發展到現在,有許多禮教方面的規範都已經不再流傳,甚至式微消失。就以往非常強調「仕農工商,漁讀耕樵」職業分際的年代,各位回想看一下,那時候的人,只有哪一類的人是「坐在矮几」上吃飯?那就是「工人」「下人」,或是「僕役」「奴工」「差役」…等等社會地位不高的人,則都是「坐在矮几」上進食;凡是家中的員外、老爺、老闆、雇主、領頭者…,則都是坐在標準的「餐桌」上吃飯。所以,家中有「飯廳」,又有「餐桌」,卻捨而不用,而寧願蹲坐在「矮几」上吃飯,就是一種「自甘低下」的意涵。其實這在「玄學」的理論中,能夠找到非常明確的合理解釋。

  就「玄學」中的「陽宅命相學」來說,一個家,能不能賺到錢?能不能存到錢?會不會有餘錢?要看「屋宅」的「祿存」跡象,與「家人」的「祿存」現象。而「祿存」,指的是「紫微斗數」中的一顆「星」。

  「紫微斗數」是由大家熟知的「生辰八字」採用各個「星象」所排列出來的一種「命盤」,事實上每一個人的「命盤」中的任何一顆「星象」,都能反映在生活中,也都能從生活中找到與之相吻合的「現象」與相對應的「物象」。在生活中的「祿存」之「物象」,就是家中的「廚房」與「飯廳」;「祿存」之「現象」,則是與家中人息息相關的「食物」與「吃食」。

  所以,就現在這篇的文章「吃飯的位置」之主題來說,「飯廳」是「屋宅」的「祿存」,而「餐桌」是「飯廳」的代表物,所以也可以這麼詮釋,「餐桌」就是家中「祿存」的最具代表之一。用這個道理,就可延伸出「現象」,家中有「飯廳」,有「餐桌」,卻捨而不用,而寧願「蹲坐在矮几上」吃飯,那就是屬於「排拒祿存」的現象;如果家中有「飯廳」的位置,卻不設置「餐桌」,那就是一種「放棄祿存」的現象。

  那,這種理論正不正確?很簡單,「結果論對錯」,在我這三、四十年來,看過百餘個家庭,家中有「餐桌」,而且家人都是坐在餐桌吃飯的家庭,不一定保證都會賺大錢;不過,習慣是坐在客廳矮茶几吃飯的家庭,家族運勢一定不好,家人發展也不會寬闊;反之,事業經營有成的家庭,家中一定有獨立的「飯廳」,「飯廳」中也一定有一個「大飯桌」,家人呢,也一定都是坐在「飯桌」上吃三餐。

  所以,要想「祿存」佳,就一定要在家中的「飯桌」上吃三餐;同樣的道理,想要家中「運勢」平順少障礙,那「餐桌」就要潔淨少雜物,桌上不可堆放凌亂物。反觀現在不少家庭,「餐桌」都是拿來「堆雜物」,吃飯呢,則是屈就自己「蹲坐在矮几上」吃飯,這真的是一種本末倒置的畸形現象,而這種家庭之「家運」,幾乎沒有一個是好的。因為把一堆雜物堆壓在在攸關家中財運的「祿存」上,財運怎能動得起來!?

  大家可以想一下不少戲劇中的內容,尤其是「韓劇」中的一些橋段,在劇情中,只要是企業主、大戶人家、大地主、大老闆、有錢人…的家中,一定有「飯廳」,「飯廳」中也一定會有「飯桌」,而劇情中也一定會是「坐在飯桌上吃飯」,用此展現「大戶人家」宛如位處金字塔頂端的「尊貴」。反之,劇情中,只要是升斗小民、基層百姓、勞力階層…的人,在拍攝他們的居家生活時,一定都是「坐在矮几上吃飯」,用這個行為來凸顯這一類人位處在社會最低層中的「卑微」。

  那,我們的餐桌與廚房呢?看看下方照片,〔讀書會〕的實心柚木「大餐桌」,在工作場合擺那麼大的餐桌,還是兩張標準尺寸的大餐桌併在一起,這在一般工作場合的空間使用與擺設而言,似乎是與常態不符;不止如此,凡是在〔讀書會〕用餐,無論是我們自己,或是來支援的工作人員,或是來訪的讀友,一定是一人一張靠背椅,規規矩矩的坐在餐桌上,而不是窩在各自的電腦桌或工作檯上埋頭吃,這不是沒有原因的。



  而老茶房家中的餐桌(下方照片),用了 30 年了,它是我們有了自己的收入後,買的「第一件家具」,跟著我們搬了三次家,也是這 30 年來成家立業後唯一留到現在的家具;買它的時候,我兒漢軒都還沒出生。從擁有它第一天開始,只要在家裡吃飯,我們一定是規規矩矩的坐在這張餐桌上吃;晚酒時則是隨性,有時坐餐桌,有時在沙發。如圖中所顯示,我們家的餐桌在每一次用完餐後,都會完全收拾,並擦拭乾淨,讓它維持潔亮,所以這組餐桌,雖然使用了 30 年,而且是只要在家用餐就使用,使用率算是高的,不過到現在,除了更加油亮外,完全不見老舊態



  再來是「廚房」。「廚房」也是一樣,若想讓家中如台語說的「錢水旺」「財庫穩」,那「廚房」一定要隨時維持乾淨與整潔,避免無牆的開放式廚房,以及刻意不裝設廚房門;只要看那些家裡廚房紊亂、烏黑又油膩的家庭就知道,不只賺不到錢,也幾乎存不到錢。

  下方照片,是我們家的廚房,無論是早餐、中餐或晚餐,無論是料理多少人的食物?一定會在餐後的最短時間內,把廚房「擦拭+整理」的恢復到整潔狀態;大家一定不會相信,這套廚具,包括牆壁磁磚,所有設備,是我們 18 年前搬到現址時,所裝設的,看到沒?使用了 18 年,它到現在為止,還是如新,這,真的是勤擦拭,加上勤整理,才能維持到現在。這張照片,是在今天的早餐過後,把爐、鍋、碗、筷、杯,清洗、擦拭、收納完成,在出門前,為了發表這篇文章,才拍的



  有不少人來過〔讀書會〕,也都看過〔讀書會〕的廚房、冰箱還有置物架,整整齊齊,潔淨白亮,讀書會的廚房一天要煮兩餐,冰箱內冰存著隨時要煮的食材,有時候還要張羅一次十幾個人的伙食,為什麼讀書會廚房能隨時維持如新?為什麼冰箱內食材條理分明?為什麼開放式置物架上的佐料瓶罐井然有序?這是格格每餐煮完時,以及吃完飯後,一定是整理擦拭完成(包括排油煙機、壁面磁磚與腳下地板),才走出廚房的結果。那,格格每天花這些時間整理擦拭廚房值不值得?凡事「以結果論對錯」最準,只要看現在〔讀書會〕的發展,就知道了。



  還有,說到〔讀書會〕現在大家看到的廚房,廚房空間不大,但這全部都是我們「無中生有」裝設出來的。現在〔讀書會〕位在「捷運內湖站」旁的會址,承租時,整間屋子空空的,也很舊,屋齡24年,前面的房客幾乎沒有照顧與整理,承租當時除了基本的廁所馬桶之外,其他什麼設備都沒有,當然就不可能會有廚房,照片中的〔讀書會〕廚房,是我們全新裝設的,包括隔間牆與壁面磁磚也是我們請泥作師傅來施作的,而且裝設的標準,完全不將就,也不馬虎,我們不會因為現在這個位置是租的,有可能因為地點不適用〔讀書會〕隨時會搬離,抑或是租約到期,甚至房東有權依租約內容隨時解約,而把房子收回去,因為這樣就去裝設「能用就好」的廚具,因為一旦搬家,所有投入在廚房中上的錢都付諸流水,而我們就用隨時會走的「臨時」之標準去安排廚房。大家可以從照片中清楚看出來,排油煙機與瓦斯爐具是日本進口的高效能設備,流理台面一體式人造石,整座流理台是採用歐式廚具的標準在裝設。甚至,從其中一張照片中還能看到,就是〔讀書會〕的廚房中,我們還特別在裝了一台分離式冷氣(牌子是大金冷氣),目的就是幫這個攸關〔讀書會〕之「祿存」的廚房,創造出一個「最佳」的環境,當人在廚房內煮飯時,心裡是「舒坦」的,身體更是「舒適」的,這樣的情況下,沒有人會再把廚房視為是煩躁之地,無論是誰,都會想待在這樣的廚房中做菜,甚至是爭先恐後的要進廚房,這麼一來,「祿存」不旺都難!



  總結以上說明,可以得到一些結果:
廚房乾淨的家庭,並不保證一定能賺到錢;但是,廚房雜亂的家庭,幾乎都賺不到什麼錢,更別說存錢。
坐在餐桌上吃飯的家庭,家人不一定有發展;但是,有餐桌卻不用,甚至連餐桌都沒有的家庭,幾乎事業路途都不會太順利。
坐在餐桌上吃飯的家庭,家人不一定收入高;但是,所有的證據均顯示,習慣坐在矮几上吃三餐的家庭,幾乎都是「拼嘸」,就是再怎麼努力,都得不到相對應的報償,就算有,也很快的從手中溜走。

  最後要說的是,所謂「一法通則萬法通」,這篇文章談的是居家的「廚房」與「飯廳」,那其他的地方呢?事實上都一樣,家中的每一個空間都有其無可取代的重要性與價值。拋開「玄學」理論不說,維持家中整潔,無論是廚房或飯廳、客廳或房間、廁所或陽台,讓每一個生活空間井然有序,本就是生活的基本態度。行止要有依據,生活要有規範,家物要有規矩,這個本來就是做人的基本精神。常聽以前的老人家說:「家裡不可以雜亂,這樣子財神爺才會喜歡;家裡過於凌亂,財神爺想送錢到你家,都不知道要把錢放在哪?」所以,要家中有錢,就把向外抱怨與抗爭的氣力,收回來,好好的把家中收拾乾淨,你會發現,其實好運一直在身邊,只是家中雜物太多造成氣太濁,使得好運之氣出不來。

  以上,老茶房解說完畢!

【註】工程師的日常-身體的『推力』,原文:
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