201201011717〈老茶房的話〉誰說《一定瘦》沒食譜!

   〈老茶房的話〉誰說《一定瘦》沒食譜!



〈老茶房的話〉————

  老茶房不止一次的在版上說:「《一定瘦》只有原則,沒有規則;《一定瘦》只有方向,沒有方法。」但,也許是大家長期受到媒體上的養生專家以及坊間的減肥方法所影響,都認為一定有所謂的「食譜」,大家只要「照著吃」「跟著吃」「學著吃」就會瘦了。

  這也難怪,從以前到現在,只要有哪一個專家或名人出書,告訴你最新的瘦身方法,一定會在書中「清楚的交代」要吃什麼?要吃多少?甚至還特別指明一定要吃「哪一種食物」才會有效。現在突然出現一本「沒有方法」的養身瘦身書《一定瘦》,你只要照著書中「原則」去做,就能夠輕易達到目的,這種有如「參悟禪詩」,都只有字頭,字尾讓每一個人自己填的養身法,當然「不符合社會大眾的期待」。

  所以,從《一定瘦》出版後,老茶房的部落格開通以來,就不斷的有人到版上來問老茶房,想知道老茶房的三餐都是吃什麼?甚至更直接的希望老茶房提供「《一定瘦》食譜」,這樣子大家才有個依循,才有個標準照著做。

  但就因為老茶房的版上越來越熱鬧,許多按照《一定瘦》原則瘦身成功後,進而來版上互動的朋友也越來越多,所以就有許多熱心的朋友站出來說:「《一定瘦》沒有食譜!」

  人的思維就是這麼奇特,你越跟他說「無」,他就越認為「有」!你跟他說大樂透的中獎機率是千萬分之一,他就認為既然還有「一」那下一期的中獎者可能就是我!你越跟他說《一定瘦》沒有食譜,那他就越是來問你說能不能給他「飲食建議」!
  也許就是問的人越來越多,所以就有一些按照《一定瘦》原則瘦身成功的朋友,用「分享」的角度,用「幫助人」的立場,用「提攜後進」的精神,把個人每天三餐吃了哪些食物?喝了哪些湯水?特別的拍照,加上文字說明,鉅細靡遺的 PO 在自家的部落格或網誌中,給不知道該怎麼實行《一定瘦》的人「參考用」。

  其實以上兩者,「沒有食譜」跟「飲食參考」,都對!也都不對!

  先說這個「沒有食譜」。
  對的是,《一定瘦》向來只有飲食順序,本來就沒有固定的飲食模式,所以說「沒有食譜」,這主張也對!
  但換一個角度來看,誰說《一定瘦》沒有食譜?《一定瘦》當然有食譜!因為,絕大部分人生活區域性都是固定的,因此我們不可能一年 365 天的 1,095 餐,天天、餐餐都能吃到不同的食物。一旦某幾類食物,週期性的固定出現在餐桌上,這就形成一種模式,而這模式中的食物類別,就是一種「食譜」。
  再者,老茶房在書中有說明,無論三餐吃哪種食物?要吃多少?是要以能夠耐得住到下一餐前不會感到飢餓為依據,同樣的,也是要控制到下一餐吃食時,剛剛好感到飢餓為標準。如果說,是在從事粗重工作的人,就一定要多吃肉類、蛋白質、澱粉……類能夠經得起燃燒的食物為主;反過來說,平時不做粗活兒,活動量又很低的人,在餐食中就無須吃那麼多難消化的食物,如果到下一餐時還不餓,那就代表要不是身體生病了,就是上一餐吃太多了。
  有看到嘸?一旦吃食的類別與份量出現所謂的「依據」與「標準」時,就形成了所謂的「食譜」。只是這食譜,是屬於「個人」的食譜,不是他人的食譜;這食譜,也只適合「自己」使用,完全不能套用在別人身上。因為我是我,你是你,他是他,隔壁的老王是老王,對街的李嫂是李嫂,每一個人的生活模式、生活作息、生活習慣、工作型態都不一樣,所以,如要施行《一定瘦》,每一個人就都會有他自己一套的《一定瘦》食譜。所以說,《一定瘦》有食譜,這說法也對!

  再來說這個「飲食參考」。
  好嘛、好嘛!老茶房自己招了!這個讓許多初入《一定瘦》養身門的同學掉入「被飲食綁架」圈套的始作俑者,就是老茶房啦!ㄚ代誌係安捏……
  在 2007  10  27 日老茶房版上一位讀友問了一個關於「哪些東西是優質的早餐」的問題,老茶房很單純的提供自身的體驗回覆說:「關於優質的早餐,我個人很喜歡選擇到三明治早餐店,點『總匯三明治』來吃,料多實在又便宜,該有的養分都有了。但我個人的習慣,都會要求店家,三明治內不要抹美乃滋,或是不要塗抹沙拉醬。如果是在家中自己弄早餐,那您就依循著總匯三明治的『料多』概念來準備,就八九不離十了……
  看到沒?老茶房只是很單純的用「總匯三明治」來說明早餐的「料多」「便宜」與「多重養分」的選擇方向,但大家只看到「總匯三明治」五個字,沒看到「如果是在家中自己弄早餐,就依循著總匯三明治的『料多』概念來準備」的說明。因為從那時候開始,老茶房從版上的留言中就發現,一堆人的早餐都在吃「總匯三明治」,好像「總匯三明治」是老茶房特別指定「優質早餐」的首選,其他的食物,都通通排在第二順位以後。唉!造成大家誤解,這都要怪老茶房在回覆中沒有把話說得更清楚。
  事實上,老茶房的早餐,老茶房的吃食,真的很像游牧民族的「逐水草而居」,也就是當時人在哪裡?就吃當地最方便取得的食物;如果有好幾家餐館或是好幾種料理可選擇,那就用當下的直覺判定要吃哪一樣;下次如再到同樣的地方或面臨同樣的選擇,那老茶房就會選擇去吃上次沒吃過的食物。看到沒?這樣的吃食才是真正的隨性,真正的愉快!
  所以說,老茶房會選擇「總匯三明治」,只是當下的選擇,而且隔天如果是在家裡弄早餐,或是還有其他的選擇,那老茶房一定會吃其他種類的早餐,例如清粥小菜、燒餅油條、包子饅頭、湯麵鍋貼、西點麵包、味增湯配滷肉飯……,真的找不到這些,就連麥當勞、肯德基、摩斯漢堡,甚至吃到飽的歐式自助餐……都吃。也就是出門在外時,有什麼早餐?就吃什麼早餐!唯獨不喝奶品跟不吃生冷與低熱量的食物。
  如真要拿指頭來算,老茶房好像已經六、七年沒吃過「總匯三明治」了,因為放眼望去可以選擇符合「重質」的早餐太多了嘛!既然這樣,為啥還要對它獨青睞?
  這就是老茶房版上「總匯三明治」事件簿的始末,以及所謂「飲食參考」最一開始的出發源。
  所以說,給予「飲食建議」,也對!因為那吻合當下的情況;但也不對!因為到了明天、下星期,甚至下個月,它就不一樣了。

  這個時候,一定有人會問:「難道我就真的不能吃的跟你一樣嗎?」
  其實也可以,除非:
你也是男生;
你的年紀也是快六十歲;
你每天也都是五點就自然醒;
你每天的早餐也是喝陳年普洱茶;
你也是從不喝咖啡與罐裝飲料;
你每天也工作超過15個小時;
你每天也是面臨同樣的工作量;
你每天的三餐都有準時吃;
你的小孩都大了,不用你張羅三餐;
你經常連續開四個小時的車;
你經常連續四個小時都坐在電腦前打字;
你經常連續講三個小時的話;
你經常連續站三、四個小時;
你經常出門看貨連續走路四個小時;
你經常要搬書搬茶搬重物;
你一向都是開車而且從不搭公車捷運;
你也住在濕冷的北部……
以上每一條,都吻合的話,那你就可以跟我這樣吃!否則,站在健康的角度上,還是找出對自己身體健康幫助最大的食物內容,才是永續之道!

  說了半天,那,《一定瘦》有沒有食譜?
  有!《一定瘦》當然有食譜!而且老茶房向來都有一套《一定瘦》的食譜。
  不過,它是屬於我的《一定瘦》食譜,一定不適合你用!
  你的《一定瘦》食譜,你要自己從生活中去找出來!
  等你有了屬於你的《一定瘦》食譜,那我也一定不適用!

  所以說,把自己吃什麼?吃多少?的照片內容公開出來「好意的」讓別人「參考」,這樣反而會誤導別人施行《一定瘦》,也扼殺了別人的身體去找尋適合他的飲食模式的機會,更會耽誤別人開啟「一定壽」健康大門的契機;說得更直接一點就是,你自己認為是在做「好事」的事,套用在別人身上,就成了一件「壞事」。

  而老茶房呢,向來不做好事,所以從不 PO 飲食相片給大家參考,因為你不是我;也不做壞事的給予任何飲食建議,因為我不是你。

  老茶房報告完畢。



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