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小蒙牛頂級麻辣養生鍋 - 144726



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商品訊息描述



頂級麻辣養生鍋 Little Mongolian

秉持著以客為尊的服務態度,挾大漠風味養生湯頭加上頂級肉品,征服老饕的味蕾,且不斷的創新改進,讓貴賓們品嚐到更好更美味的鍋食美餚。源自於大陸蒙古草原的蒙古藥膳火鍋,湯頭的秘密乃精燉八小時高湯,有別於四川麻辣口感,以各種植物搭配豬大骨,精心熬煮而成,食用起來無需沾料,口感層次變化『回味悠不淡,久涮肉不老』,吃起來口感也更多層變化。





經典湯包鴛鴦鍋組合 Spicy Hot Pot





? 蒙古麻辣湯包

遵古法由獨門香料粉,以及紅棗、枸杞、桂圓等數種珍貴中藥材熬製而成,豬大骨慢熬、湯底美味營養,享用時溫暖美味卻不傷脾胃。



? 嗆川味麻辣湯包

採用四川麻辣口味的豆瓣醬,搭配數種價格比較ptt草本植物、中藥材炒出來的絕妙鍋底,好吃不上火!

? TOP素食湯包

以蔬菜為湯底熬製,提供茹素者的選擇,仍可搭配精選蔬菜及素火鍋餃或是其他素食食材!



? 蒙古養生湯包

遵古法由獨門香料禮物粉,口感香醇、不燥不火,所用高貴中藥材均可見。





破盤? 麻辣鴛鴦鍋 一只

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全球暖化導致珊瑚日益減少,加上工業化的破壞,珊瑚已到「危急存亡之際」,昨國立台灣海洋大學發表一項重大研究,發現一種可保護珊瑚卵的粉紅螢光蛋白質,這項研究對於珊瑚的繁殖及復育具有重要的價值,今年已在英國自然雜誌期刊《Scientific Reports》發表,技術領先全球。

每年農曆三、四月,台灣南部海域都出現珊瑚集體排卵盛大場面,引起全國對生態盛事注目,伴隨全球暖化及汙染,珊瑚日益減少、面臨危機,因此海大研究團隊著手研究腎形真葉珊瑚。

研究團隊近期在雌珊瑚體內發現一種粉紅螢光蛋白質,能夠影響珊瑚卵生成,而且具有抗氧化能力,換言之就是可以保護珊瑚卵發育,對珊瑚繁殖與復育具有重大價值。而這項研究成果今年已經發表在英國自然雜誌《Nature》的子期刊《Scientific Reports》國際期刊。

海大校長張清風強調,研究團隊至今已有許多與生殖相關研究成果領先全球,例如生殖細胞標記基因,可以知道珊瑚體內生殖細胞發育位置,證明卵黃蛋白質形成位置等,未來研究團隊將朝這個方向繼續研究,並運用這些已經發現的知識,使珊瑚能在人工飼養的環境下成長。

海大表示,未來有機會能人工繁殖珊瑚、放流孵育幼體,藉此增加珊瑚族群的數量或提供其他珊瑚研究者實驗的材料,不需要再破壞珊瑚礁,還可促使珊瑚礁的復育。


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中華醫事科技大學餐旅系參加全國廚藝烘焙及調飲競賽獲獎連連,日前(5日)系主任陳南吟帶領7名選手向校長曾信超呈獻成果,也把榮耀和師生分享。

陳南吟表示,餐旅系日間部和進修部學生聯手,組隊參加全國廚藝烘焙及調飲競賽,師生表現優秀、技冠群倫,以「桂冠甜蜜、幸福饗宴」作品拿下105年第2屆桂冠盃全國宴會創意料理大賽冠軍;另,也參加2016年天廚盃全國航空創意廚藝競賽,獲得大專組日式料理第3名。

陳南吟指出,日間部學生表現也不遑多讓,相繼在2016年全國產鮮奶應用創意大賽,獲得第3名及第2屆TIFBA樽鼎盃全國餐飲大賽以出色的調飲技術獲得大專傳統組第3名;另外,又在2016年第6屆蓬萊盃校園創意調酒大賽獲得冠軍。

陳南吟主任偕同王樺勍、黃裕文兩位指導老師帶著得獎學生一起向曾信超校呈獻豐碩的成果,曾校長除了感謝指導老12H師的辛勞,更對學生的表現豎起大拇指讚揚是中華醫大之光。


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