2010-03-03 23:00 S牌臘腸飯&還是A Ling的鹹豬肉好吃

這次用S牌的蜂巢鍋煮臘腸飯
前幾天洗碗,不小心把橘色的拉麵碗打破了,好心疼![]()

之前有噗友問說如何煮鍋粑

我喜歡吃到一些鍋粑,有米飯的香味
但是太多的鍋粑,飯咬起來會太硬

米事先浸泡過,米和水1:1
先用小火煮5分鐘,在用中火煮五分鐘,之後關火用悶的

如果想吃到更多的鍋粑,火可以開大一點,看個人喜好

或者也可以先在鍋底抹香油,這樣煮出來的鍋粑會脆脆的
結論是,S牌和L牌的鍋煮出來的飯都好吃啦!煮的飯要好吃,重點是米好吃,還有臘腸好吃,不是用哪一個鍋子,其他ABCD鍋煮出來都馬很好吃!用砂鍋煮臘腸飯也很好阿!
只要有使用,都是好鍋一個!
另外,用蜂巢鍋煮臘腸飯,不大會黏鍋喔!如果有黏鍋,那就是太少用了。鍋子用久了,油會附著在鍋子上面,自然而然就不沾鍋了,不大需要特別的保養

這是我的愛鍋,天天使用,被我用的烏黑亮麗,好漂亮呢!

自從餐桌換了角度,老趙說吃飯特別有FU

疑?怎麼會有貓毛?
過年前老趙拎了一個客家鹹豬肉,他說是朋友特地送給他的,聽說很好吃!不過過年期間,我們吃的是阿另牌鹹豬肉,用阿另的醃料粉做的鹹豬肉,真是好吃!
結果這個友人牌的鹹豬肉,味道不夠香,豬肉也不好吃!我猜應該是用米酒去醃的,不是用高粱酒
老趙說,如果不是因為先吃到阿另牌的鹹豬肉,一比較之下,才會覺得友人牌的不好吃
果然,人的嘴巴是會越養越叼的.....

常常拿來拌麵配飯的剝皮辣椒

鵝油香蔥炒甜椒綜合菇

好友寄來請我吃的草莓

原來偷吃鹹豬肉的貓賊躲在這裡打哈欠

偷吃完還伸懶腰,抖抖屁股
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