韓式辣炒年糕:老趙與小R的甜蜜生活:Xuite日誌
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  • 2007-12-16 21:00 韓式辣炒年糕
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    簡單方便的一鍋料理!



     很Q的韓國年糕!天婦羅也很好吃喔!

     

    今年初迷上一齣韓劇,宮野蠻王妃。在電視上看過一次,VCD又看過兩次。同事知道我迷上韓劇,很熱心的拿一堆韓劇給我看。趁假日的時候,很瘋狂犧牲晚上睡覺的時間,看到隔天中午

    那一陣子,至少看了五齣韓劇以上。不只迷上電視劇,連韓國的服飾,鑲鑽的髮飾,拼命的購買。連老趙都說,我突然變的很有女人味....

    韓國年糕也是因為看韓劇才知道的,劇情常常播出主角在韓國小吃街,路邊站著吃韓國年糕,一副熱呼呼很滿足的樣子

     

    有的食譜顏色看起來很紅,好像辣的很嚇人。那是因為有添加韓國辣椒粉,其實不會非常辣喔!。如果不喜歡吃辣,像我一樣,用韓國辣椒醬也很好吃

     

    食譜:自己亂做的

    韓國年糕,黑豬里肌火鍋肉片,天婦羅,自製韓國泡菜,韭菜,洋蔥,韓國辣椒醬

    先把里肌火鍋肉片炒至七分熟,盛出備用

    將切絲的洋蔥炒至透明色

    把韓國泡菜加入炒出香氣來

    把天婦羅,里肌肉,韓國年糕加入

    加入適量的水,不用完全蓋住食物,加入韓國辣椒醬1T,冰糖1T。份量依照個人口味調整

    韓國年糕已經是熟的,不需要泡水。只要蓋住鍋蓋悶3-4分鐘即可

    等韓國年糕變軟,加入韭菜拌炒即可



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