四色迷你小土司

配方出自孟老師一百道麵包

我有稍微修改一下，原食譜是三色，用抹茶粉，咖哩粉，紅麴

改用可可粉（應該多加一點，顏色會更深），咖哩粉，匈牙利紅椒粉，原味。液體的部分改成林鳳營鮮奶

這個配方做出來的土司大概是540克左右，我分割成100克五個，剛好裝進迷你小土司盒

烤出來的土司很柔軟，拿的時候要溫柔喔！

另外，我今天是把打好的麵糰，分成三份（加可可粉的是200克），才加入可可粉，咖哩粉，紅椒粉和麵糰揉均勻

這種作法要把麵糰和粉揉均勻，有點費功夫，而且揉不好顏色會不均勻

可是沒有三台攪拌器，算了！我還是慢慢揉吧！

旁邊是十二兩土司盒，比較之下，真的很可愛吧！

高度只有十二兩的一半

這是最後發酵完的照片，我覺得應該要分割成50克兩個

放進超迷你土司盒，做出來的土司會更可愛

把一條土司做成迷你小土司，一人一個剛剛好

而且不用切成土司片，好方便呢！

我家和老趙的家人，剛好五個人，我應該會常常拿出來用吧！