2010-02-05 00:01 嘉義東石哪裡最好吃?
應該說是我們一家子賺到了。原本只打算到水林鄉挖蕃薯後便打道回府的規劃,因著同行朋友們的熱情邀約,好唄~再跟著下一ㄊㄨㄚ的吃喝玩樂去!經過一個早上暖陽遍灑、與泥土親近後的勞動,又正值中午用餐時刻。此際啊,跟著在地人走…準沒錯:到東石,當然得呷海產囉!
到我們南部鄉下玩,就該到這種很有「下港味」的餐館來,店面看起來雖不大但有深度,直往裡頭走,都以木板隔間。雖說沒啥隱蔽效果,可…那種坐著坐著說不定遇著老朋友,便如同左鄰右舍還可以串串門子的熱絡,常見的事兒。

一入座後馬上端上來的冷盤。喜歡東吃西玩的經驗裡,這兩道菜色常出現在各家餐館的菜單上,尤其鯽魚這道菜,常見。這魚啊,以師傅慢火煨煮入味、尤其能熬到連骨頭都能酥軟入口為上乘。從烹調細緻度而言,「上好吃」雖不是美食排行榜冠軍,但,這兒的煮法,吃得到原味。

餓慌了的公主們,瞧到超大份量的蚵仔麵線一上桌,垂涎不已。

魚皮、花枝以及相當受本桌女士們歡迎的:蜜黑豆。好呷~尤其將花枝薄片佐上五味醬,沒腥味地爽口。

花枝丸羹裡頭的花枝丸超讚!每一個花枝丸都吃得到紮實的花枝,cool~

嘿嘿~小女子的最愛,蝦子上場。每隻都是…好大一隻。這盤呀,要是娘家老爸看到一定當場喊:可惜!因為咧~新鮮的蝦該以清蒸登場,拿來炸可惜。不過,師傅炸後還是保持水份、很紮實的肉質,滿嘴給填得…好飽哇~

還有炸蚵捲。

吃起來脆脆地,很像是翻車魚的口感。

體貼的彩珠主任聽著咱家兩隻公主對海鮮過敏,馬上換了這道烤豬肋排。又是南部人的豪邁,一根已能飽食的份量,沒想到Annie還一口氣喀了兩根。不斷端上桌的美食到這道時,已有八分飽了。面對著無福享用的佳餚,豈不浪費?甭擔心,此行呢,還有個正練著鐵人三項的小鼠哥哥,有他~就不怕暴殄天物啦!

這道是炸魚肉。

老闆招待的小甜甜。是甜而不膩的炸麻薯,會讓人邊聊天又不自覺動筷子的一道貼心甜點。

酒足飯飽後,仍是艷陽高照的朗朗天空。門口一大簍子的蚵仔殼飄來了陣陣的海味兒,雖然在這個鄉鎮角落隨處可見,但…視線往前拉,瞧見了小小年紀便挽起衣袖、搬張矮凳便幫忙家計的女孩子兒,不禁打心底給她們:
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