201612191104讀後心得熱門快炒3步搞定

熱門快炒3步搞定 暢銷書籍推薦



熱門快炒3步搞定



熱門快炒3步搞定 評價

網友滿意度:

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就是 熱門快炒3步搞定

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作者簡介

蔡萬利

1966年出生,從事餐飲工作26年
曾赴日從事廚藝工作4年(東京翠園餐廳)
取得中餐烹調乙級技術士證照
食品工程科自學進修學歷鑑定及格證書
食品研究所餐飲業HACCP系統實務結業證書
獲台灣省廚藝競賽銅牌獎
第一屆巧手杯創意賽勝獎.清香素食創意菜優勝獎
中華美食展國際熱食創意賽銀牌獎
曾當選中華民國旅館事業協進會優良廚師
中華民國桃園縣模範勞工,全國模範勞工楷模
曾任交通部民用航空局國際機場中餐廚師
兼任行政退輔會職訓中心餐飲教師
中華職訓局中餐餐飲教師

現任:
桃園縣餐飲工會常務理事(會員6000人)
□富食品公司廚務顧問
台灣暢銷食譜名廚(著作約28本)
啟英高中餐飲研發部主任
冰冰好料理人氣主廚(中天娛樂台)
嘉義食品(東森93-96年年菜代言)
95年7 ~ 11年菜設計研發、96年7 ~ 11年菜代言

商品訊息簡述:

  • 出版社:橘子

    新功能介紹

  • 出版日期:2011/03/17
  • 語言:繁體中文


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