2009-07-26 22:29 蜜汁烤雞翅
其實只是為了消耗我爸買的那一桶龍眼蜜.....
材料:
1.雞翅
2.醬汁(醬油+蜂蜜+胡椒)
3.鹽
4.五香粉
步驟:
1.將雞翅抹上鹽和五香粉,醃漬一段時間。(忘記拍照啦)
因為之後還要醃一次,故不需要很多鹽。
2.用180度耐熱保鮮膜包住雞翅,蒸15分鐘,將雞翅蒸熟。
3.將蒸好的雞翅放入醬汁中,醃漬15~20分鐘。
4.醃好的雞翅拿去烤箱烤,因為已經是熟的所以不需要高熱,一面烤出烤痕之後拿出來再上一次醬汁,再放回去烤另一面。
這是我第二次烤的,因為醬汁接下來用不到所以直接倒進去...
家庭料理就是要隨心所欲的做~~~BY 陣內飯藏
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