201205151012高雄翰品酒店日式握壽司吃到飽

 高雄  翰品酒店  日式料理  握壽司  吃到飽

    這一家是前中信飯店改裝後更名為「高雄翰品酒店CHATEAU de CHINE」
    剛開幕打出通通半價,可惜只有一天,沒有機會吃到半價的,只好等特殊節日才能一飽口福了(怨念)。

    盼阿盼的!!!盼到了自己生日,總算有個好理由好藉口。

    廢話囉唆完了,要切入主題了!!

    高雄翰品酒店,目前提供數種飲食服務從中信港式飲茶,辦桌,
    (麵)Mii時尚,日式料理分別有三種(握壽司、壽喜燒、涮涮鍋)
    其中一樣就是握壽司吃到飽,(原價是680元加一成)
    目前是每人580元加一成  580*1.1= 638

    品嚐握壽司只能坐板前的位置,如果是吃壽喜燒的則可以單點握壽司
    到桌邊,不過都吃壽喜燒吃到飽了,還會有人單點嗎?

    板前的位置不多,一共只有13個位置。

   板前後方及內部壽喜燒的各種擺設,沒有人看起來很乾淨,感覺很舒服。

 
 
 

   各種魚肉整整齊齊的擺在冷藏窗內等著顧客享用,以飯店提供的種內
    來說,在高雄算是很豐富了。
 

    第一道菜 野菜沙拉佐芝麻醬
    種類有 番茄、玉米筍、蘆筍、小芋頭、荸薺、高麗菜,紫芋頭等
    味道上,搭配微酸味的和風胡麻醬,清新爽口。


    第二次上生的握壽司七貫
    鮪魚、鰹魚、鯛魚、鮭魚、旗魚、章魚、鮭魚卵軍艦
    食材的鮮度以及醋飯的比例佳,不會有仿間因吃到飽就肉小飯多的狀況

    第三次上創意單品(不可續) 分別是鮮蝦涼麵、海膽山藥、洋蔥牛肉
    光是吃到這一項創意單品就覺得很值回票價了
    海膽山藥,海陸雙併,山與海的組合絕佳的口感融合嘴巴中,令人捨不得一口吞下。


    第四次上鮮魚味增湯,湯鮮味美,淺嘗即可。

    第五次上握壽司炙燒七貫
    炙燒海鱺、炙燒鮭魚、炙燒竹梭、炙燒干貝、炙燒章魚、玉子燒、炙燒牛



   
    第六次上創意料理-捲壽司
    很奇怪的一貫,(姑且稱呼為怪壽司喔,今天最佳敗筆)劃分在創意單品不意外
    多了外面的餅乾口感,整體來說只有30分,這一貫每天都不一樣,算是吃體驗的。

    當固定的菜色出完之後,接下來就是加點時間囉,菜單上面有的都可以點
    剛剛甜蝦和海鰻就沒有出到,結果才被告知今天沒有準備海鰻。


    加點時間
    炙燒干貝*2炙燒鮭魚*2甜蝦*2干貝*2
    鮑魚*4 章魚*2 炙燒牛*2 炙燒鮭魚*2
    甜蝦*2 鮭魚卵軍艦*2
    鮑魚*4 甜蝦*4 玉子燒*2 炙燒牛*2 炙燒鮭魚*2

  
  

    第七次甜點時間
    嶺崗豆腐、宇治金時

  原本以為甜點是選一份,結果才知道兩種都會上。
  嶺崗豆腐配上黑糖蜜,師傅純手工打造。
  宇治金時,蜜紅豆是師傅熬煮的。




  算是為今天的餐點畫下完美的END。

  實際用餐時間為2012年2月

用餐心得:以價格來說,算的上是經濟實惠,食材方面,師傅說是每天早上從漁港挑來的
相信以飯店的品質,不夠新鮮,不夠水準的也不敢端上桌,醋飯軟硬適中,口感尚可
整體搭配起來,相當令人滿意,是個聚餐約會的好地方。

翰品酒店高雄   餐廳電話:07-561-4688 #3232 
地址:80341高雄市鹽埕區大仁路43號
營業時間: 午餐11:00-14:00 / 晚餐17:00-21:00
平均價位: 每人580元加一成

平均分數:0 顆星    投票人數:0
我要評分:
回應
    沒有新回應!