玩具熊的窩

自己包的粽子配上自己煮的甜辣醬與醬油膏，真是讚哪！
女兒很棒場(這個鳥胃，應該說挑嘴的小孩），
連吃2個，只為了那醬油膏，很給老媽面子
這2組沾醬是參考"阿芳老師的素小吃"書裡的
有時急著用時，像今天就不用急著跑去買，
隨便喇喇，就是ok，方便的很呢，
材料也挺簡單～醬油、糖、鹽、太白粉、水，想吃辣，再加辣粉






日期：5/25
每年這個時間，總要包個幾串，來止饞，
因為有著媽媽味，外面的總是不愛，非得盧著媽媽包，就是要這味，
甚至小弟還告訴媽媽，若是家裡沒有要包，也千萬別拿別人送的給他吃，
這小子就出一張嘴（也不下來幫忙），孰不知這可是非常累人地

知道包粽子不輕鬆，自從沒上班後（大約4、5

天氣好熱，那我們家的香蕉一不小心就熟到不行，熟到讓人來不及吃，卻是非常適合來做這款瓊妮老太太的香蕉蛋糕，本來說這次不要給它黑白抓量，要照著原食譜來，結果香蕉泥與無糖優格混合的味道實在太迷人，就不小心給它過量了

為了香蕉蛋糕特別去買瓶蘭姆酒來泡葡萄乾，以往我都用自釀的葡萄酒來充當浸泡的酒（就想省錢嘛，水果酒似乎也不錯），其實我是很想用蘭姆酒，很多食譜都有提到，就想來試試有什麼不一樣？（也沒聞過蘭姆酒味道，今天聞起來倒有點像偶棉家的葡萄酒的），這次的葡萄乾浸泡時間不夠久，有些沒有完全泡夠，沒辦法，再拖下去就會耽誤出門時間，湊合著用囉！

蛋糕的成品很濕潤，非常好吃，在烤的當中，香蕉的香味充滿著整間房子，會讓人迫不及待的想要吃

這次的蛋糕外形並沒有膨起來，不知是不是因為香蕉泥與優格量過多而造成的呢？

再試看看吧！明天要去買香蕉來放熟些，再做時，就真得不要亂來

隨便唸唸～
1.優格是自己做的原味無糖，味道比外面買得還要好，嗯～決定就是它了
2.葡萄乾泡得不夠久，今天就把家

前陣子終於敗了攪拌機與烤箱(下篇文章好好記錄一下），so～就要每天給它努力生產，目前最常做的是土司，雖然考過丙檢，土司的問題還是不停的冒出來，有時我很懷疑，那～到底是怎麼過的呢？尤其現在這台新烤箱，默契不夠，經常出搥，今天順利不代表下次就是如此哩！真是頭痛！

韓國麵包一直是我家小孩的最愛，之前都是做大顆的，那天朋友突然提議，為何不做小顆點，這樣小小孩就比較方便取用，這樣也對啦，大人剛好一口一個的，於是從50g的麵糰改做10g的小麵糰，很費工但成品卻是小巧可愛呢，一出爐就讓人迫不及待的塞了一個，口感大大提升，相對地，一下子也會讓人吃了不少，那～肯定也會熱量增加許多，減肥者勿碰！（在說我嗎？！）





這是兒子生日時，做的千層蛋糕（號稱啦）其實只有10多層而已，因為是第一次操作，不是很熟練，餅皮就有厚薄不一，當時並沒有注意要煎"赤〞一點，後來在電視新聞中，剛好有報導製作方式，終於知道心中吃完的那份疑慮是什麼了，再找個機會做一次，夾餡是用卡士達醬與打發鮮奶油拌合使用，非常清爽

曾經去深藍咖啡館買千層蛋糕（網路討論很夯，引起我的好奇心，但是價格非常不美麗，so…），那天終於鼓起勇氣進去買了4小塊不同口味，就花了400多的coco（一定是天氣太熱，讓人頭腦不清楚）