變更瀏覽模式

201308140224關於閱讀

關於閱讀......
小時候父親總是在耳邊唸著「書到用時方恨少」,生長在一個充滿閱讀的環境中是幸福的。所以從來沒想過閱讀需要培養,直到有一天在國小教書的老弟感嘆學生都不讀課外書時,才感受到現在的學子真的不愛看書,連武俠小說,愛情小說都不看了。文字變短了,短暫的,快速的進入眼簾,再迅速的離開大腦。沒有回味的文字,也沒有回味的內涵。

隨著電子時代的來臨,閱讀也從紙本到電子書。自詡自己是一個科學人,理當閱讀電子書既環保又省空間。但這幾年因為忙碌說好的閱讀電子書也從一頭熱慢慢消褪,下載的電子書沒看完幾本,電子雜誌倒是看了不少。但,你問我,你還買書嗎?買耶!當心靈感到空虛時,還是忍不住走到實體書局翻翻書,感染一下書給予心靈的撫慰,觀察看書的人,每個人的臉上都好認真,自己當然也要認真努力。在書局看了書之後多半會帶書回家。新書就擺在床邊或學校研究室的書櫃上,可能一兩年後整理書櫃或床頭時,才驚然發現怎麼有這麼好的一本書沒有看呢?於是在這五年忙碌的教書研究行政生涯中,書真的越看越少。

回憶起自己到底喜歡看什麼種類的書呢?學生時代看古典小說,散文,新詩,看勵志類的書,從書中找尋自我或移情。在業界工作時,看的還是勵志書,因為生活感覺變的困乏,看看別人的生活觀點到底是什麼?念研究所時受到指導教授的影響,開始看傳記,瞭解一位成功的人到底是如何成功的,勉勵自己並在心底回味蘊藏,哪天也許就從心中最深處拿出來應用。雜誌的單篇及臉書上的好文轉載大概是最近最常閱讀的文字了,一手ipad,隨時隨地可以看,給了忙碌之中的小潤滑,似乎這樣也閱讀了不少資訊。

閱讀,需要好視力。在邁向老花眼那一兩年期間,幾乎沒看什麼書,連研究的論文都不太看,因為看來很吃力。配了變焦眼鏡後,才又開始恢復閱讀的習慣。
閱讀,真的是一種習慣,久了沒閱讀照著鏡子看自己還真的有「一日不讀書,面目可猙」的樣貌。有了好視力,資訊又這麼發達,有什麼理由不閱讀呢?閱讀的好處已不需要在這裡贅述,學校老師推動閱讀計畫,讓學生養成閱讀的習慣,帶領學生閱讀書籍,閱讀名家(聽演講),這些豐富的閱讀素材,怎麼有不願意閱讀的理由呢?閱讀是一輩子的事,他會在不同時期的你給你幫助。
有閱讀能力,真好。

(繼續閱讀)

201307032335心有多寬,路就有多廣

「心有多寬,路就有多廣」這一句話是最近很深刻的體會,常常有人這樣告訴我,我也把他視為重要的座右銘。
其實,寫一點心得,是要告誡自己,不要為小利計較,要為大局著想,而所謂的大局,其實可能根本沒有目標也沒有目的,只是單純的「何必計較那摸多」。
人在做,天再看。
做好自己的本分。要當主管真是大智慧,怎麼感覺有點累了,想下來休息了呢!

(繼續閱讀)

201211062216職災的反思

十月中旬,畢業校友打電話給我,告訴我一個不幸的消息,他的同學因為工作掉入坑洞,不幸喪生。

(繼續閱讀)

201210042317生老病死

最近在寫教學卓越計畫,大家都說若今年學校沒寫上教學卓越計畫,會怎樣怎樣?對於我而言,落實比計畫更重要,但當然「巧婦難為無米之炊」寫上計畫是唯一的目標。只是學校特色是橘色科技,想起卻年十月我看到科學發展月刊上的橘色科技專刊時,邀請學校學術主管提一個重點特色計畫寫橘色關懷,一下子這一位橘色科技創始者就來到學校當校長了!

(繼續閱讀)

201206202108偶像劇到學習

最近身心有點疲累,所以累到回家就睡覺,在學校就一直規劃忙碌,連實驗室都待著很短。晚上或中午吃便當時,會想要看網路上的偶像劇,到底為何愛看偶像劇,身邊的朋友都覺得不可思議,我怎麼會看偶像劇。其實看偶像劇只是為了投入劇情,讓自己的腦袋不要為了其他的事情再轉動。所以投入偶像劇變成停止轉動的一種方法,休息的方法。用ipad看,看到睡著,畫面不動,他就會自動關閉電源,所以很適合我。不用守候電視,到了時間就要回到家看電視。
但是在與同事聊起學生學習的時候,突然想起一些偶像劇的話語。所以剛剛密集在看「粉愛粉愛你」時,想起「心淨則美」這一句台詞。雖然是一個愛情的偶像劇(不過現在哪一齣戲不是愛情,連梗都一樣),這一齣偶像劇很適合我們學校「時尚美容系」的學生看,因為「心淨則美」,包括彩妝的設計都有科學根據,在前面他寫到分析「蒙那麗莎的微笑」畫作的色譜時,讓我想起一個偉大的曠世具作,用色有一定當時的時代背景與他認為最美的顏色,那採妝的配色一定有他的道理,除了顏色要合理外,那他如何透過理論配色基礎配合被化妝的人,提出他的想法,讓那未被彩裝的人更美。
「愛上巧克力」那洪家一家人的良善與一誠的癡情

(繼續閱讀)

201204240713從業界到學界

這是一篇藥學系學生會的邀稿,在出國前就被邀稿的,但一直忙碌忘記了稿件,昨天學校老師提醒,在處理學生事情告一段落後所寫下的心情。

大仁畢業那年(民國76年)正值台灣爭論著是否要醫藥分業的年代,大家都告訴我,自己去創業開個藥局比較容易賺錢,但是我告訴自己,我還是喜歡實驗室,所以一畢業選擇了藥廠工作,那時候沒有什麼社會經驗(打工)所以「赴京趕考」(當時國考都要到台北考試)時,一路也投了不少藥廠工作的履歷,考完藥師國考後,應徵的第一家藥廠拿著美國藥典(USP)要我翻譯一段分析方法—銀量法作為考試的題目,當時對我而言,那真是簡單不過的題目了,GMP在那個年代是一個全台藥廠的都想爭取的一個認證制度,在學校藥品分析實驗時,老師就告訴我們這些相關的訊息,所以也就順利獲得我人生中第一份正式的工作,在這家藥廠工作兩年,完成該藥廠的GMP認可,但在製作整個藥廠的GMP制度的SOP時,我也開始思考為什麼我不能自己找到新的藥品分析條件,我到底缺什麼?為何沒有那些能力(指的是HPLC的移動相的梯度沖堤設計)返回大仁,學校老師告訴我你的化學太差所以沒能弄懂什麼叫做有機溶劑的極性,啥?我化學太差,怎麼可能,當時我可是班上化學數一數二的好耶。
於是不服輸的個性加上早就埋下要插班念大學的想法,終於在兩年藥廠工作後我回到學校,開始我的新求學生活。化學系兩年很快就過去,終於搞懂為何老師說我化學不好,原來跟化學系的學生相比,真的不好!也真切的讓我瞭解,原來生藥、藥化真的靠理解就可以弄通,而不是從頭到尾都在背。在大學裡我選了一個關於膠體化學專題研究,因為我想實踐我念藥學的夢想,做一顆藥丸可以一天吃一次就好。因為我想再回到藥廠工作,實現夢想。大學畢業後,我到另一家台灣知名藥廠擔任QC的工作,在一次大量出貨的的那一天,我的定量分析數據出了問題,怎麼做定量就是78%左右,不符合藥典規定的範圍,反覆做並拿大學化學系學習的分析化學數據的反覆檢核,問題不在我,我據理力爭的跟QC經理再三確認與現場檢查,才發現現場遺落一包原料藥沒加入攪拌,這一個事件下來,剛好碰到現任董事長邀我回學校擔任助教,就這樣的回到學校任教。不過,我回學校後並沒有回到母系任教,而是在工業安全衛生科(現在的環境與職業安全衛生系),擔任分析化學、有機化學實驗的授課老師,再輾轉在職念碩、博士,完成學位繼續在學校任教

(繼續閱讀)

201203042020杯測的目的

很喜歡咖啡,喜歡咖啡蘊含的各式各樣的知識,且這些知識可以透過討論與印證而獲得更多。

為何要杯測?學杯測要做啥?

杯測可以從生豆的源頭開始,到烘焙到末段的沖煮。

杯測對於買家:生豆烘到一爆初,不用任何技巧,用熱水沖開咖啡粉末,用湯匙舀起來喝,嚐嚐他最原始的風味,那些參數的呈現是否符合這一位買家想要買的豆子,至於買家想買哪一種豆子,他自己會知道,因為他要對他的顧客負責。

杯測對於咖啡農:
而咖啡農也可以藉此瞭解,自己的田間管理,種植、施肥,土壤等是否還可以進步,是否有不足的地方?也可以瞭解在處理法上是否可以在進步,再修正的地方。

杯測對於烘焙者:
烘焙也是,你該用什麼手法烘豆子,哪一個烘焙區間是最符合這一支豆子的特色,或者是你的顧客可能最喜歡的味道。你也可以透過杯測瞭解。

杯測對於沖煮者:沖煮技巧也是,大概很多人會覺得,都煮出來了還要測啥?還是一樣測,那些評項都可以再次應用,仔細喝看看,到底哪裡還需要修正?

那想問問學杯測的人,為何要會杯測?
我?業餘,好玩,希望自己能懂更多,開發味蕾,對食物可以更多的瞭解。
如果可以做研究,對辛苦的咖啡農有點幫助,那更好。
但知識暴力更可怕,這是自己常常提醒自己地。

杯測的心態:杯測是一個集體行為,所以是可以討論的。在評比之後,也希望能與提供豆子參

(繼續閱讀)

201202262317第三屆台灣咖啡杯測

今天又是一年一度的台灣咖啡杯測。其實每年各地都會舉辦,只是這一場在地屏東李牧師舉辦的杯測是以處理法為主的杯測,希望好好推廣處理法。

(繼續閱讀)

201202191045關於林書豪

這幾個禮拜真是悲喜交織,我愛的美國歌手惠妮過世,鳳飛飛死訊在隱藏了一個多月才被告知,而唯一的喜事林書豪。全民都成為NBA的粉絲,只因為他在這找不到向上力量的年代,突然出現一個從憂苦中崛起的喜,這個喜,是汗水,是淚水,是堅忍不拔換來的。 當他在每一場賽後的訪問,都一再謙虛的表示,感謝團隊,感謝上帝外,他沒有太多的言語。 這就是林書豪。

我的孩子們,什麼時候能理解這樣的堅忍不拔是要多少的內心對話,是多少給自己的正面力量所獲得的。那是一個多正向的心裡才會造就這個結果。 或許信仰給了他很多的支持,在台灣信仰都是保佑,當我們失敗時,他會給我們支持,但鮮少是當我們順利時給與多少的忠告(因為在順境的時候不會想到我們的上帝,也許會感謝一下)。仔細想想,有嗎?所以很多時候大家都開玩笑說,順境時決不會想起我的佛祖,我的菩薩,我的上帝,只有在逆境時才會求神問攴,問上帝。

若是撇開宗教,問問孩子們,他們平日會思考這些心靈層面嗎? 答案是不會,所以心靈是空虛的,他要追求的不是這些,要的是我今天快樂嗎?當下我有爽快嗎?那些需要花點腦筋的事,是有點麻煩,既然未來的事,為何要現在思考?這是一個很有趣且存在在目前孩子生活與腦袋瓜裡的。

「不要為錯誤找理由」,在過程中有失誤是很正常的,而是如何修正錯誤從錯誤中成長。這是林書豪終止尼克八連勝之後對媒體的說法。 這就是他,我的孩子們什麼時候會懂呢?

又要寫教學卓越計畫了,那天主任告訴我,要給學生「幸福感」,我淺淺的笑了一下,有點無奈,這大環境給學生的幸福是什麼? 這些策略全體教師可以給學生有這樣的環境嗎? 我想即使林書豪沒被選上NBA或者被球隊釋出,他都是幸福的,因為他相信只要自己準備好,等待機會,機會就是他展露頭角的時候了。

所以才會在這一陣子大家會問,那個「很深板凳球員」是誰?是林書豪,他準備好了!

我們呢?加油!

(繼續閱讀)

201201060850「閱讀」「和尚賣了法拉利」-圓滿人生中的七件事


這些日子荒誕了閱讀,在選聖誕禮物時,到了書店選了幾本書來閱讀。
閱讀常常不是目的導向,或許那閱讀的滋味才會越來越甜蜜。
最近閱讀的是「和尚賣了法拉利」-圓滿人生中的七件事。
在飛機上閱讀時,深深被吸引,書中的主角,簡直是我的翻版,汲汲營營的追求,到底再追求什麼?
說真的,要我一時釐清,還真的不清楚呢?
這幾天靜下心想,我到底要什麼?
對於別人給我的評價,我又在乎什麼?
反觀自己,到底有什麼值得自己驕傲的?
這些日子以來,人的事物,是讓我百思不得其解的。為何要如此的噌恨,不明白。
反思自己,到底在乎的是什麼呢?
推薦這一本好書。融合了東方亙久的靈性智慧,與西方追求卓越的先進技巧,以寓言故事的方式提出圓滿生人七件事:主宰心靈、以生命的目的為依歸、落實「改善」、自律、尊重時間、無私服務他人、擁抱當下

書籍簡介

(繼續閱讀)

第一頁  上一頁  1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 下一頁  最後頁 
關鍵字
    沒有新回應!





Powered by Xuite
部落格推薦
XOOPS
咖啡蟲酗咖啡
部落格觀察