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201109272338Lee & daughters food + Living。英式早午餐。清新簡約。一起尋找心中的青鳥。



Lee & daughters 中文就叫做李氏商行
叫daughters顧名思義是由女兒們當家
這可是有四位 各懷不凡身手 女孩坐鎮
喜歡 他們的Life style 想找到我的青鳥

從店名看不出來 是間餐廳 反倒像酒商
隱身在住宅區中 一不心 就錯身而過了
因吃了閉門羹 早一個月 預定得以入座
坦白說 正因簡單卻熱門 吸引我探究竟



預約十一點的早午餐 很奇怪的是 一個月前預約這天 最晚只能訂十一點..
心裡不禁揣測為什麼不能訂晚一點呢 更妙的是 到訪那天 人客數並不多..
甚至有臨時入門的客戶 但之前我們敲門時 卻被告知沒訂位 也不能等位..
一堆問號在腦子裡打轉之下 總算能如願一試滋味 初次品嚐的店 感新奇..



那天坐在牆邊 可惜沒能搶到唯一的沙發靠窗座
店內的位子並不多 沙發座六人大桌吧台及面牆
還蠻喜歡陽光透過玻璃窗 打入屋內的柔暖光線

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201109122231手作百香蘋果醬。酸甜果香。熱帶風情。留住夏天的熱情。手繪登場。



蘋果和百香果一向是美姬很愛的水果 自從草莓季過後 就很期待百香果季 動手作果醬
百香果獨特的香氣 要煮過之後才顯濃郁 而蘋果的甜味可以中和百香果的酸 搭配得宜
終於等到七月 百香果上市 特別叮嚀羊媽上市場幫羊買幾顆百香果 再度動手作果醬囉

材料:
新鮮百香果 五顆  
智利蘋果 三顆 (如果用富士蘋果要4-5顆 依尺寸定數量)
檸檬   一顆
冰糖加紅糖 50-80克(要視蘋果刨絲後的數量而定)



作法  1. 將蘋果去皮去蒂後 刨絲 比較容易煮
         2. 再將百香果對切後 取果肉 
             (新鮮百香果外皮放至有皺褶 比較熟較甜)
         3. 加一顆檸檬汁 
         4. 放入冰糖和紅糖 稍微搓均 再放入鍋內



作法 5. 以中火煮至出水 不斷攪拌 以免燒焦



作法 6. 加入檸檬皮

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201108201649Magic Lisa。魔法莉莎。日式家庭料理。平實簡單。純粹美味。續碗無料。



五月梅雨季的一個週六中午 和小毛例行的一月一會..
這次來到食友小蟲介紹過的 魔法麗莉日式家庭料理
隱身在青年路的林蔭大道旁不顯目 很容易就騎過頭
據小蟲說 這是英文補習班的老闆娘另外開設的餐廳
還請了日本來的大廚料理 是說日文斯文的日本人唷



魔法莉莎是舊式的日式建築 以木條白框住玻璃為門 營造清新自在的氛圍



提供的料理為日式家常菜 麵及飯食類 有單點及定食可供選擇 價格平實



小菜為味噌醃黃瓜 純日式口味 酸鹹甜還蠻好吃的..
另大廚招待的芹菜醬油飯 賣相很好 可惜真的好鹹..
附湯為清爽的香菇雞湯 是柴魚湯頭 很好喝續二杯..
第一碗白飯是撒上紫蘇飯友 這飯有日本味 超香的..

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201107102320Café LiViNER。金鑛老屋新裝。打造new life style。cube puff 方塊泡芙夠獨特。



去年冬天 巷口燒肉飯收起來 換上金鑛咖啡即將在此服務的布條 開始期待新店開幕
今年春天 整棟全新白色的建築物 出現在原來老舊的轉角 大大的 LiViNER字樣現身
原來金鑛以 Café LiViNER打造另一條咖啡店路線 走的是北歐簡約時尚的建築風格
七月的第一個星期天 我持著GROUPON團購餐券 和羊小毛一起來感受貴婦下午茶



從小地方就可以感受到 設計家的用心 像在手把上嵌入 LiViNER字樣 不突兀卻具設計感



透過蘋果日報的介紹得知 他們特別研發cube puff 方塊泡芙 如糖果般造型甜美 創造可愛浪漫的氣息



Cube puff 方塊泡芙有十種口味 望著五彩繽紛的小甜盒 很難下決定 超想全都點來闊氣的嗑個過癮
除了展示各式cube puff 外 另一邊 還特地製作剖面圖的食模 讓對內餡感好奇的客人 可以一目瞭然

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201107032349懶羊羊樂遊清境。貝卡 巧克力莊園。愛麗絲夢遊仙境下午茶。超夢幻甜蜜饗宴。



清境貝卡巧克力莊園 吸引我造訪的原因 不單單是有美姬最愛的巧克力 還有如夢似幻的歐式建築和生態環境
如果不是這次的巧克力套裝 我想這輩子也不會發現這美麗的地方 隱身山谷裡的世外仙境 相遇巧克力的達人
坦白說是緣份吧 差點就和巧克力莊園錯身而過 那將會是這趟清境之旅最遺憾的事 還好我們如願參加了課程
經歷了如同童話故事 愛麗絲夢遊仙境的戶外下午茶 雖然沒有愛麗絲卻有兔子 精緻巧克力和好友相伴這午后



看到這招牌 我都要哭了 從日光清境旁的路標 原以為短短可至的路程 沒想到是一路九彎十八拐的山路
每拐一個彎 大家都以為快到了 沒想到路愈開愈小 難怪當時打電話預約時 店長還特別叮嚀是產業道路
雖然貝卡巧克力莊園 還貼心的在每個彎道立距離牌 卻沒想到山路的一公里 和平地的一公里 差距甚大
轉到頭昏瀕臨狂吐的邊緣 感謝老天 這個金光閃閃的招牌在我們面前出現 把車趴在道路邊 往莊園前進



本來在室內的巧克力講座 因為戶外的好天氣 店長指示移往庭園的木桌 感覺很像愛麗絲夢遊仙境的下午茶

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201106270005Sakura。Happy Birtdhay to you。祝櫻花小姐。天天快樂。健康幸福唷。



今天是六月二十七日 雖然是在盛夏 卻是櫻花綻放 最美麗日子
美姬祝福 草大哥的櫻花小姐 生日快樂 要好好照顧自己的身體
這個畫面對妳來說 應該是最幸福 感動的意外驚喜 我都快哭了

沒想到 草大哥是如此貼心 細心的傢伙 竟然會營造如此的浪漫
據說這一顆顆小小的 彩色幸福氣球 都是他費盡全身之力 完成
雖然說 他常惹妳生氣 看到他差點斷氣的份上 就原諒他的愚蠢

很開心 大家能相識 這是一份難得的緣份 送上我最誠謺的祝福

生日快樂 心想事成 相信幸福就會得到 相信快樂就能握在手中

Happy Birthday to you ..Lovely Sakura

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201106212331聽。美姬羊。說流浪的故事。羊在 facebook 細細述說...



美姬在facebook設了一個專頁 想和大家說故事 說浪流天際的點滴回憶

常常回想曾在世界的某個角落 遇見了誰 看見了什麼 又留什麼在我心裡
阿爾卑斯山湖畔小鎮 威尼斯日落的運河 瑞士火車半途停車 巴黎的夜色
巴塞隆那爬到腿軟的聖家堂 布達佩斯瞎逛 維洛那 摸茱麗葉右胸求幸福

這些記憶封存在成堆相簿多年 我想也該重見天日 喚醒 羊沉睡的流浪魂
歡迎大家來聽羊說流浪的故事 回到那段 因為夢想實現 閃閃發亮的時光

聽。美姬羊。說流浪的故事。FB 連結 要來按 "讚"
http://www.facebook.com/Voyage.d.mAggie

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201106192245熱天午后。手作草莓醬煮蘋果桃子茶。補充維他命C。解身體的熱。



這個夏天 真是熱到爆 尤其是在午後時分 特別想來杯酸酸甜甜的飲料
喜歡動手作的美姬 最近很喜歡煮水果茶 用家裡滯銷的蘋果 加草莓醬
有時也會更換成鳳梨 桃子 再加入水果茶包 就完成不輸咖啡廳的茶品
泡過茶的果片 可以加點蜂蜜 或單純當甜品 純天然無添加物的下午茶



將蘋果和桃子切片 放入滾水煮 再加入適量的草莓果醬 就可以不用再加糖了..



水果切片煮軟後先熄火



美姬這次選擇的是川寧的百香果及桃子口味的茶包 上回用草莓口味的味道更讚



把茶包放入水果湯中浸泡3-5分鐘..待茶湯變色置放涼後 擠入一顆檸檬汁

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201106152342懶羊羊樂遊清境。青青草原。細雨綿綿看羊秀。古椎綿羊遍山野。餵羊初體驗。妙。



在黃慶果園民宿飽食早餐後 帶著心滿意足的心情 往青青草原前進 誰知超難停車 幸好有錢好辦事
清境農場的青翠山谷 秀麗風景 還有美姬超古堆的同類羊咩咩 總為每次的造訪 留下了美好的記憶
和老弟 小毛留宿山居民宿 探訪原住民秘地 盧山泡溫泉之行 及六年前聖誕節溫馨有趣的家族旅行
都隔好久才重訪清境 今年的春季旅遊 終於如願成行 在五月天偶陣雨的天氣下出遊 仍感滿足幸福



假日青青草原的停車場 只開放給大型遊覽車及公車停放 我們花好久的時間 才找到山丘上的停車場
往青青草原入口的小徑上 充斥著賣水蜜桃及山產的小販 花了十元買小顆水蜜桃嚐嚐 被騙生澀酸脆



趕在綿羊秀開場前二分鐘抵達 此時已飄起綿綿細雨 假日賞羊的人潮還是絡繹不絕 人山人海 撐傘囉



綿羊秀的開場 是由著名的動物明星牧羊犬 不動聲色接近羊群 再把羊咩咩們從山頭往下趕

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201106062006立蛋吃粽慶端午。午時立蛋祈好運。羊媽特製芋頭粽。料多味美肥肉最好吃。



端午節美姬最期待的 就是羊媽包的粽子 雖然說每個人都覺得自己媽包的好 我還是要說我媽的粽子最美味
羊媽牌肉粽最大的特色 是可以依個人喜好特製配料 今年美姬突然看到報紙介紹芋頭粽 就請求羊媽包芋頭
芋頭要包進粽子裡 要先加工切丁油炸過再混入粽子裡 可惜芋頭角準備太少要加入花生充數 只好明年再試



美姬特製粽 有芋頭 花生 栗子 瘦肉 突然發現不肥的肉有點硬 沒有香菇有干貝



特寫芋頭角 話說羊媽買到這條芋頭真是好吃 又鬆又Q 1/3做肉粽餡料 2/3放入電鍋蒸熟加糖 就變成冷凍芋



南部人的大氣 就是用料太器 無論是栗子 芋頭和鹹蛋黃 都是歐吉塞斯的唷



這一面可以看到 兩顆干貝蝦米還有魷魚 以及瘦肉塊 這次連花生都煮得很熟唷

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