201301191545[台南美食]滿足您最挑剔的味蕾-東西小棧



想嚐嚐美國Prime等級的安格斯牛排嗎?
想嚐嚐有西班牙國寶級食材之稱的伊比利豬排嗎?
光聽這些排餐的名字就口水直流了吧!
不用擔心口袋不夠深
因為,melinda今天就要跟大家介紹這間超值的高檔排餐餐廳-「東西小棧」
趕緊跟著melinda來品嚐美食囉~

***



大約半年前,和同事一起到「東西小棧」聚餐
那時幾個同事們對這裡的排餐豎起大拇指的稱讚聲仍記憶猶新
隔了一段時間,帶著家人想回味東西小棧的排餐美味
開著車來到小東路的靜謐巷子裡
卻發現,怎麼餐廳呈現出人去樓空的景象?
打了電話詢問才知道,原來「東西小棧」搬家囉~



和原本小東路那兒的店面相比
崇德路這間新開幕的「東西小棧」變得更寬敞、明亮、有設計感
老闆原本是帥氣的飛官,受訓時老闆娘也跟著到美國去學廚藝
幾年過去,老闆退伍後就陪著老婆一起開牛排館
正所謂「夫妻齊心、其利斷金」,果然「東西小棧」的生意愈來愈好
現在這間在崇德路的新店面,裝潢中結合了老闆最愛的飛航
玻璃櫃裡還展示著當年的獎牌呢!



餐廳有一整面的文化石牆,中間嵌著大片玻璃
透過玻璃就能看到廚師們忙碌地料理餐點的過程唷!



這是「東西小棧」的menu
每種排餐的價格都是套餐價,包含了沙拉、湯、麵包、飲料和甜點
其中湯和麵包都是可以無限免費續點的唷!
以同樣Prime等級的肋眼牛排來比較...
「茹絲葵」單點價12oz是1390元,牛排裡的油脂比例較高
「東西小棧」套餐價8oz是1120元,牛排裡瘦肉的比例較高
單就牛排的口感和味道來說,各有所長
而就價格上來說,東西小棧可是超值多了,保證你吃得飽!!
這裡的排餐不但種類多,而且其中還有許多經典
像是【西班牙伊比利豬排】絕對是大家不能錯過的選擇!
以下我們一道道來品嚐吧~~

***



沙拉的部分有【水果沙拉】和【蔬菜沙拉】
新鮮的葉菜、水果、苜蓿芽搭配著甜甜的千島醬
吃起來十分清爽可口



湯品的部分有【剝皮辣椒牛肉清湯】和【蕃茄濃湯】
由於湯品可以無限續點,所以不需要太過猶豫抉擇
如果胃的空間還夠的話,儘管兩種都點來嚐嚐吧!
帶著微微辣味的濃郁清湯裡,裡頭加了熬煮的十分軟嫩的牛肉塊
那份量感覺光喝湯就能喝到飽了
番茄微酸微甜的濃湯也非常棒,兩者實在難分軒輊!



接著是【蒜味麵包和奶油麵包】
這裡的麵包真的很讚!!
鬆軟的口感和塗醬完美地結合在一起
無論是香濃的蒜味麵包或是甜甜的奶油麵包
在嘴裡咀嚼出美妙的味道
這道可以無限量加點唷...只不過為了主餐...
還是先克制點食慾吧!

照片由上而下依序是
【choice菲力牛排6oz】780元
【choice肋眼牛排8oz】680元
【Prime特優級肋眼牛排8oz】1120元
推薦熟度:5分



店家貼心地在桌墊上附有牛排口感比較表
讓人更容易點到適合自己的餐點
這裡的牛都是採用美國的安格斯牛唷!
其實,"安格斯"是英國的地名,"安格斯牛"是原產於英國的早熟肉牛
後來引進美國大量畜養,成為美國畜養最廣的品種
安格斯牛最棒的地方就在於那柔軟多汁的風味



菲力軟嫩到幾乎入口即化就不用說了



肋眼那富有嚼勁的口感品嚐起來一點也不費力



尤其是Prime等級的牛排,豐富的大理石紋路味道香甜多汁
吞嚥後那細緻的口感和芳香仍在嘴裡久久不散,真棒!



媽媽點的是【鮭魚】780元
店家採用的是生魚片等級的鮭魚
因此,首次聽見魚排也能選擇熟度:3分、5分、7分
保守的媽媽最後選了7分熟
餐點送上時,擺盤超美,上頭還有烤得香脆的魚皮呢!
刀叉落下,魚肉完美的分離,放進嘴哩,鮮美滋味四溢
下回,我一定要試試3分熟的



最後介紹的是經典壓軸唷!
這道是【西班牙伊比利豬排8oz】1520元
每回用餐時,一旦menu上有牛豬羊可選擇,melinda的選擇永遠都是牛
因為豬肉的肉質、香氣和甜度就是輸牛一大截
有的豬排還會有股豬燥味
但這天,聽著服務生的建議,半信半疑地點了沒聽過的豬排
服務生還自信滿滿地說:「這百分之百好吃!!每個人都說好吃!!」
熟度我挑了7分(這種豬排可以不用全熟唷!!)
主餐一上桌,立刻瀰漫著一股濃郁的榛子香氣夾雜著引人食慾的肉香
因為這來自西班牙南部橡樹牧場的伊比利豬,不像一般的豬吃「ㄆㄨㄣ」
牠可是吃橡子、香草長大的唷
讓牠的肉質有著特殊的香氣
真的好~~好~~~吃~~~



飲料的部分我們點了【熱桔茶】、【水果茶】、【四紅果茶】和【熱可可】
甜度適中,當飯後飲品非常適合
尤其是冷冷的冬天,來杯熱飲更是暖進心裡



還有這滿滿一桌的各式甜點



有著可愛外型的【雞蛋布丁】,滑順可口



知名的【Haagen-Dazs冰淇淋】就不用多做介紹了吧^^
味濃甜蜜



【烤布蕾】全部使用蛋黃下去製作,搭配上鮮奶油
那濃郁的蛋香和奶香,就像是奶酪加上了雞蛋
配上甜甜脆脆的焦糖,真是太美味了



最經典的就是老闆娘的招牌手藝【提拉米蘇】了
這裡製作的是正統義大利式提拉米蘇
使用手指餅乾、瑪斯卡彭內起司和Espresso咖啡
冰過之後,瑪斯卡彭內起司會呈現牛奶冰淇淋的口感
一口咬下,香濃的美味令人難忘
真不愧被稱作是天堂來的食物啊!!

東西小棧的排餐品質令人非常滿意
喜歡牛排的朋友們千萬不能錯過唷!

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店家資訊

住址:台南市東區崇德路108號
電話:06-2909345 / 0800-293278


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