201201272302[台南美食]港式飲茶首選-清閣水樓(台南旗艦店)



傍晚來到這裡,是為了今晚7點的火劇團表演
因此在那之前,我們決定先到清閣水樓用餐



這間位於永華路的清閣水樓是杜小妹帶我們去的
melinda本身對於港式飲茶、燒賣那類的食物並不是很有好感
因此這間餐廳我一直只聞其名,還沒親身品嚐過
沒想到品嚐過後melinda深深愛上了這間餐廳的料理
就讓我為大家來一一介紹吧!!



清閣水樓的招牌字體採用手書風
有著濃濃的瀟灑古風
店內環境典雅寬敞,以黑白色系為主調
簡單俐落中呈現出古典的雅致



隔著一層透明玻璃窗
用餐的客人對於廚房的料理過程一目瞭然
讓人感覺十分安心



店裡的女服務生都長得清秀可愛
身上一襲改良式旗袍同時呈現優雅氣質和活潑朝氣
melinda看著忙碌的服務生端著餐來回走動不禁看傻了眼
那制服真的是太好看了!



menu打開來,每道餐點名稱旁邊都附有清晰的照片
讓人點菜更快速又安心



這道是【鮮肉小籠湯包】7顆80元
吃湯包得非常小心,千萬別一口塞呀
小籠包裡包裹著熱呼呼的湯汁呢!
記得先在小籠包放在湯匙上,再咬個一小口
濃濃的湯汁立刻從小洞裡滿溢出來
喝掉湯汁後再用筷子沾點辣醬吃,讚!
湯包外皮的厚度恰到好處,皮薄餡多卻不易破
湯汁裡融入了鮮肉的香甜鹹
辣醬和肉餡的味道也十分搭配



【乾挑辣麵】60元
可愛的服務生將辣麵端上桌時
那濃濃的香氣讓人立刻將注意力從制服身上移到辣麵上
肚子也咕嚕嚕響了起來
乾挑辣麵的口感比一般的乾麵乾了點
香氣濃郁是最特別的地方
別讓名稱給嚇到了,雖名為"辣麵",可味道一點都不辣
搭配著小黃瓜絲一起吃清爽又開胃
不會讓人覺得太鹹或太膩



這是【炸醬乾拌麵】50元
口味比乾挑辣麵還重
麵條口感吃起來比較有湯汁,口味鹹中帶有一點點的酸
也是愈吃愈涮嘴
兩種乾麵各有特色,還真比不太出高下呢!



【鮮蝦雲吞麵】80元
份量還滿大一碗的
餛飩大大一顆,裡頭包了蝦子味道非常新鮮
一咬開還可以看到鮮肉的切面,呈現粉嫩的新鮮色澤
餛飩外皮又滑又Q,是我最愛的口感
至於麵的湯頭倒是比較普通



【南瓜牛肉捲餅】100元
口味有著令人意外的清爽
捲餅外皮很Q有咬勁
裡頭只捲了一片牛肉,其他大部分都是小黃瓜
因此咬起來脆脆的又帶點水份,清爽又香甜
至於南瓜則是融在捲餅餅皮中了,吃不太出南瓜味
建議沾點醬會更好吃唷!

整體來說,清閣水樓是一間值得一再品嚐的餐廳
餐點樣式齊全,讓人對港式飲茶的印象徹底改觀
推薦大家可以前往品嚐唷!

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店家資訊

地址:台南市中西區永華路一段336號
電話:06-2931177
營業時間:11-22


在較大的地圖上查看台南

 

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