200909192300[台南美食]西海岸活蝦之家

這天min帶我來到「西海岸活蝦之家」
因為蝦蟹之類的海鮮一直是我的最愛啊~~
為了平撫我今天鬱鬱寡歡的心情
美食是最好的百憂解了^^

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記得外公跟爸爸也非常喜歡吃海鮮
小時候常常一大票人去吃胡椒蝦
聽說胡椒蝦最早起源於台南
餐廳的王老闆本來是經營養蝦場的
這間專賣蝦料理的餐廳,胡椒蝦是最吸引饕客的招牌菜
外公說,以前這裡沒這麼漂亮的裝潢、規模也沒這麼大
看看今日「西海岸活蝦之家」的規模,可見老闆把胡椒蝦的口碑打得很穩






從文賢路遷徙到中華北路,人潮絲毫不減反而與日俱增
店面擴得再大,每到吃飯時間還是座無虛席
有啤酒屋式和花園式的兩種用餐空間

我們點了照片中這幾道菜
這裡所用的蝦子都是非常新鮮又大隻的泰國蝦
以下一一來介紹:


第一道是胡椒蝦490元
當服務生端上熱呼呼的鐵鍋,打開蓋子的一瞬間
辛辣的胡椒香味四溢...
胡椒蝦是以特製的胡椒等香料,加上米酒
再以小火烘烤過後送上桌

剝蝦子絕對不要用手剝
那你就白白損失了美味了!
練習用嘴巴剝看看吧
一面剝蝦殼的同時,也一邊品嘗了胡椒的香辣
擰開蝦頭後,吸吮裡頭滿滿的蝦黃
蝦子的鮮甜盡在其中
最後趁香辣的胡椒味尚未淡去之前
咬一口那富有Q勁的蝦肉
真的~~~~太‧好‧吃‧了!!!
吃沒幾隻就會開始冒汗了



第二道是鹽焗蝦300元
它在蝦子表面灑上海鹽
接著用炭火烤
最後再滴上檸檬汁
這道蝦吃起來口味不像胡椒蝦那麼濃烈
但更能品嚐到蝦子本身的鮮甜味
一樣很讚!

第三道是腐乳空心菜90元
這道菜比較沒那麼合我意
我比較喜歡媽媽用蒜頭、辣椒炒的空心菜
脆度和味道感覺比較搭

每道菜都非常的下飯
幸好這裡的白飯是無限量供應的^^
但我對蝦子愛不釋手,完全沒空吃白飯
即使如此,兩個人吃三道菜還是吃不太完呢
最後還外帶了一些胡椒蝦回家繼續享用^Q^

推薦大家有空來品嚐看看唷!!

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店家資訊

電話:06-2826618
營業時間:Am11:00~Pm01:00
地址:台南市北區中華北路二段160號

                                                                                                                melinda台南吃透透

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