201405042300[台南美食]歐培拉-美味道地義大利麵

鬆軟的餐包吸飽了可口的濃湯,兩者相互提襯
在嘴裡咀嚼融合後,有股香味溢出
順著咽喉吞下,濃郁溫暖的奶味直衝唇齒
跟著melinda來到「歐培拉」一起感受味覺甦醒的感動~

***


歐培拉,座落於一條大約只有4米寬的街道中
外觀雖不顯眼,卻是饕客口碑一致推薦的道地美食
我們一家人這天中午來到「歐培拉」用餐
平日11點半開始營業,假日則提早半小時



我們在剛11點多就抵達了店門口
先讓QQ玩一下隔壁店家的投幣搖搖鹿之後
就由QQ帶領著大家走進店裡準備用餐了^^





「歐培拉」的內部裝潢使用了大量的原木
搭配著自然手作感的凹凸牆面
呈現了溫馨又復古的氛圍
用餐空間有1、2樓,可容納不少人一起用餐
只不過以店家生意興隆、座無虛席的情況來看
建議還是事先訂位比較保險唷



這裡的餐點價位大約在2、3百元左右
升級套餐加價80元可享沙拉、濃湯、麵包、飲品和甜點
其中濃湯和麵包都可以續點一回,十分划算


現在還有推出打卡優惠活動唷!
只要平日用餐打卡、上傳照片,就可以打95折呢!
我們點了5份套餐,以下就來為大家一一介紹囉~~



首先送上的是【沙拉】
沙拉的沾醬酸酸甜甜的好好吃
一問之下才知道,原來這是用純橄欖油打的蜂蜜芥茉醬喔
和多汁新鮮的生菜和水果搭配在一起超開胃



接著是【濃湯】和【餐包】
強烈建議各位朋友,餐包一定要沾著濃湯一起品嚐唷!!!
鬆軟的餐包吸飽了可口的濃湯,兩者相互提襯
在嘴裡咀嚼融合後,有股香味溢出
順著咽喉吞下,濃郁溫暖的奶味直衝唇齒
讓人不禁想大喊:怎麼這麼好吃啊~~~~



這道是小全點的【焗烤嫩煎雞肉粉紅醬筆尖麵】215元
有聽過白醬、青醬、紅醬吧!那你聽過粉紅醬嗎?
其實就是將白醬和紅醬兩者作比例上的調和
經過焗烤後,香氣撲鼻、麵條Q軟而入味
最令人味覺為之一振的是那一口口的嫩煎雞肉
現煎的香氣和軟嫩香甜的口感完全鎖在焗烤之中
讓整道焗烤吃到最後都完全不會因大量的起士而有濃膩的感覺
反而還想再來一份!




這道是小QQ的【松露牛肝菌野菇燉飯】340元
這裡的燉飯使用的是來自義大利的Arborio米
加上法國的牛肝菌、阿爾巴黑松露、橄欖油和帕達諾乳酪
混合了雞湯和各式野菇燉煮而成
燉飯的口感軟而不爛、綿密而不糊,還保有嚼勁
食材融合的美味令人難忘


這道是妹妹點的【頂級挪威鮭魚奶油青醬義大利麵】280元
道地的義大利麵醬汁會全部包覆在每一根麵條外面
吃完後,盤底的醬汁幾乎一點也不剩
這盤義大利麵,光看就令人口水直流了
頂端還擺上滿滿的鮭魚卵呢!
義大利麵的口感Q彈,帶著濃濃的塔香和奶香
再搭配上香鹹又入口即化的鮭魚,讓人食慾大振啊


這道是我點的【德國豬腳芥末奶油義大利麵】250元
這道也是非常多網友們推薦的招牌菜呢!!
豬腳先經過油炸,口感外脆內嫩
芥末奶油醬包覆的義大利麵有著開胃的酸味
非常好吃!



這道是媽媽點的【櫻桃鴨胸佐芭莎米可醋燉飯】320元
什麼是櫻桃鴨呢?
櫻桃鴨的品種來自英國的櫻桃谷,因此稱為櫻桃鴨
現在引進到台灣的宜蘭來飼養
這種鴨肉的肉質特別的細嫩美味,更標榜是在純淨無污染的環境養成的
店家使用的都是嚴選食材呢!
經過烘烤後,櫻桃鴨肉片外層有著酥脆的口感,內部還呈現粉嫩的顏色
好吃!好吃!

我們五道主餐分著吃,道道都美味
讓人更好奇menu上沒嚐過的料理了!




最後的附餐飲品推薦【蜂蜜蘋果醋】
小QQ一碰上整張小嘴就黏住吸管離不開了
酸酸甜甜的當飯後飲品最適合了
【巧克力奶酪】也很不錯

下回再到「歐培拉」嚐嚐其他美味料理吧!!

-----------------------

店家資訊

電話:06-2144517
地址:台南市中西區大埔街30號(和開山路交叉口、福德祠旁)


在較大的地圖上查看台南

回應
加入melinda的粉絲團
幸福計日器
    沒有新回應!
關鍵字





Powered by Xuite
義大利威尼斯教堂住宿美食美術館pizza波隆納五漁村景點verona老街家庭聚餐盧卡博物館民宿維洛納宮殿廟宇澎湖排餐buffet食記高雄遊樂園牛排古早味嘉年華La Spezia比薩燒烤台南廣場鹿港老街小吃海鮮禮拜堂沙灘義大利麵社區總體營造炸豬排bergamoB&B酒廠月下老人平價親子旅遊雲林豬血湯麵線平價牛排more
順手點廣告
KidsPlay駐站作家
 KidsPlay親子就醬玩
部落軌道