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波媽買了統一生機的有機蘭莓果醬(吃起來不會有酸味ㄟ),趕忙回家製作新口味的麵包

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烘焙展時買到的新麵粉,由聯華實業配合展出特別磨製而成的全麥粉(展場人員說的),波媽總算在今天用舊食譜配上新麵粉來試做10%全麥麵包(TPC復活日記的食譜)

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家中有上回特意到MOS買的法式布蕾禮盒(有送小巧隨身保冰提袋),為了這4個玻璃杯和那個提袋,波家吃了生平第一次吃了再也不會購買的MOS法式布蕾,這代價不曉得會不會太高?? 

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上個月初到COSTCO時，發現有新的促銷咖啡豆，原來是「湛盧」咖啡在這裡新設攤，這家咖啡店就在新生南路上，可至官網查詢：http://www.jeanlook.com.tw/

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剛好到costco買了一大袋的金山蕃薯,想了一下要如消耗呢?就是做成餐包的餡最快啦!波媽是參考TPC的芋泥麵包食譜,所有的麵粉比例都照本宣科,只有把芋泥換成的蕃薯泥

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看到這個名字,大家一定會以為一定有使用到蛋..........錯...一顆蛋也沒用到,不曉得是不是書商翻譯有問題ㄟ,因為連製作典故和蛋一點關係也沒有(10年前Ile de France省這個地方發明的麵包,法國人給予很高的評價)

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這是一家新開的拉麵店，從開始整修裝潢時就已經注意到了，強調的是九州久留米的拉麵。

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這家火鍋店就在通化夜市旁，之前有想過要去，遲遲沒有成行，總算這天全家5點半就到店裡報到。

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 這天又到師大夜市裡找尋晚餐，這條街叫異國美食街，當然就會有許多異國的料理囉。選了這一家中東料理--巴巴卡巴。

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波媽發現用麵包機和烤箱做出來的土司,在口感上還是有差異,用烤箱做出來的麵包,不論是土司或是餐包類,波小弟的接受度都很高,而且在保存上口感也不會有變化;但是用麵包機做出來的方便土司,同樣的材料和比例,波小弟的反應就會有點要吃不吃的,隔夜的就更不用說了

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來過淡水那麼多次，還從來沒有坐過渡船。波小弟現在在家會唱「Roll Roll Roll Your Boat」，乾脆帶他來體驗一下真正的boat。

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波小弟在家喜歡玩他的小火車，火車當然就會到處跑…

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波媽把餅乾桿得太薄,導致書中要求的溫度和時間就有點過量,而且那時剛好沒有盯著餅乾的變化,所以就出現了焦黑的邊囉!

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以下是TPC英式彈性麵包的食譜,有點像是北海道土司一般,都要先做個老麵團再進行第2次發酵,可是這樣做出來的麵包真的有夠好吃+彈牙喔!

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SOGO之前有地方小吃名產特展，抽了空也去看看，吃點小吃。

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這陣子，除了在家享用自家的麵包當早餐外，偶爾到IKARI吃吃早餐也是不錯。

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這天原本是要去外澳海邊玩沙的，結果台北出大太陽，過了雪隧之後卻下起雨來。

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偶爾也想到外面吃吃早餐，全家剛清醒的時間，散步到附近的ikari，看看報紙，逗逗小孩，也是個美好的開始~

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夏日炎炎，這狗待在家裡的時間，大部份就是這樣一副懶洋洋的樣子…

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