2017100902009Y11M0D ♥ 樂趣球DIY甜點烘焙坊--WALK IN DIY

.2017.08.07.新北市.三重區.樂趣球DIY甜點烘焙坊.9Y11M0D.


原本是要帶小V來這裡做暑假作業的,但是到店裡才發現原來事前的溝通是在雞同鴨講
結果小V當場淚撒櫃檯,應該也嚇到老闆了~~
最後決定這次的DIY就先挑店裡比較簡單的做吧~


後來老闆拿了餅乾請大家吃~(這應該是小V哭來的吧@@)


店裡的環境很不錯~窗明几淨~


也有提供飲品給客人享用








DIY所需的工具大都在這裡


選定要DIY的品項之後就會發給大家說明步驟,大家跟著說明書上做就好了~


有別於一般坊間的DIY都把食材分配好給大家


在這裡DIY要學著自己量每項食材所需的用量


小V及嬡嬡常在家裡做餅乾,所以這些步驟對他們來說都不陌生~


老闆會在旁邊提供協助~


剛好三位小朋友今天都選擇做派,所以老闆教大家怎麼做派皮


這是錯誤示範呀~這樣就太薄囉~


小朋友們都沒做過派,也抓不到厚薄~老闆此時就出手相救囉!!


佳芸姐姐是第一次單獨跟小V他們一起出來玩~




小V的派裡面有草莓醬~


佳芸姐姐裡面包的是藍莓醬~


嬡嬡的派裡沒有包東西,所以可以先進烤箱烤囉~


一人發一個可愛的計時器,準備為烤箱計時


事前也要先把烤箱預熱哦~




有關烤箱的工作老闆還是會代勞,免得小朋友們發生意外~


抹完果醬後要把派的表層做起來囉~




使用後的工具也由小朋友們動手清潔~


中場休息時間就是大家的拍照時間囉~~


配上帽子更可愛囉~




這裡的東西都好可愛呀^^


嬡嬡DIY的品項是抹茶生巧克力,所以嬡嬡要開始準備巧克力的部份了~


利用電磁爐融化巧克力~


加入抹茶攪拌均勻


小V的派在烤箱內慢慢成型中~




成功了一半囉~


接下來要放到冰箱等待冷卻~


然而~小朋友們臨時決定再多做一項DIY~於是又開始量新的食材!!


平時在學校上課有沒有那麼認真呀@@


分工合作~


佳芸姐姐選擇做熊掌酥,其實就是鳳梨


小V要做牛奶巧克力塔


又是這一關~~看起來很簡單,實際上很不好掌控的派皮呀!!




這一次的派底沒有包餡,所以弄好就可以直接進烤箱了~


熊掌酥的模具怎麼那麼可愛~好想帶回家呀!!!




要把鳳梨餡包進酥皮裡囉~


這一關也不太容易,輕則爆漿包不起來,嚴重就是內餡及酥皮混成一家啦!!


包好之後放進模具裡


輕壓


修飾一下邊緣就好囉~


小朋友們的大挑戰~






同一時間,老闆也幫小V及佳芸姐姐的派放進冰箱冷卻囉~


大家都好忙呀~




烤箱也好忙~哈哈!!


順便偷拍一下別人家的黑糖桂圓糕~


忙裡偷閒,要拍照還是有時間啦~




其實原本只是要拿鍋子來煮巧克力的~哈哈!!






嬡嬡的派可以做裝飾囉~


努力擠花中~


小V的巧克力可以入模了~




原本老闆的意思是只要擠一些奶油花點綴
不過一沒注意,整個蛋糕都快擠滿啦~哈哈哈哈哈~~~




撒上過篩後的抹茶粉~


這樣就完成"抹茶生巧克力派"囉!!!


老闆幫忙把派脫模


可以裝飾囉~






小V的第一項DIY是"寶貝甜心派"


中間的寶貝球是老闆事先做好的成品,小朋友負責放在派上面就好了~


旁邊要放一圈草莓~


草莓與草莓中間再加上奶油球就完成囉~


後來這一個派拿到山上當父親節蛋糕囉~


打包~


希望回到家的時候還是完好的呀!!


佳芸姐姐做的是"法式藍莓派",所以擠完奶油花之後就要鋪上一層新鮮藍莓


完成囉~




另外熊掌酥也烤好了~


可愛吧~


熊掌酥也有自己的獨立包裝




老闆脫膜而以,需要嚇成這樣嗎@@


從冰箱裡拿出來的巧克力塔要先撒一層巧克力粉


然後挑選板型加上圖案


這也是有訣竅的哦~不然圖型容易糊在一起就不好看啦!!










硬要用大模型撒粉~






後來兩個蛋糕送給高雄公當父親節禮物
一個蛋糕送給股公,一個蛋糕送給婆婆
剛好人人有份囉^^



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