2008-11-02 23:05 雞屎藤(雞香藤)

拍攝地點:大溪蔣公行館
雞屎藤 ~ 雞香藤
別名:牛皮凍、雞矢藤、紅骨蛇、臭腥藤、雞香藤、雞糞藤
原產地:產地分布於中國大陸南部、琉球、韓國 、日本。
現在在台灣全島低、中海拔郊野山麓間見其生長。
生長情形:雞屎藤屬多年生草質藤本陽性植物,喜溫暖濕潤環境,耐旱。
為何會又是屎又是香的呢?
- 因為,一串串的雞屎藤,兩兩相對的葉子,搓揉過後,會冒出一股令人難忘的氣味。
- 但是,利用雞屎藤的葉子剁碎後混合蛋汁來煎蛋,馬上可以變成為一道香噴噴的佳餚。(運用原理:葉子經由加熱產生物質變化,由難聞的氣味轉化成為一股草的清香氣。)
- 另外,雞屎藤的根,用來燉煮雞湯,據說是早期治療咳嗽的良藥,多好喝的咳嗽藥啊!
哇!果然你長得這麼美麗其實還是有用的哩!





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