201610312157[世貿站] 辛殿麻辣鍋信義店:絕讚CP值吃到飽麻辣鍋 2890 (1星)

台北市信義區松壽路121(02)2722-7667

ATT4FUN一樓) 【邀約】

周一~周五 11:30 ~ 16:00 / 17:00 ~ 01:30

         周六~周日 11:30 ~ 01:30

訂位人數限制:18:00~20:00  最少4

※ 明日午餐498元+10%,假日及晚餐598元+10%

※  用餐時間限時120分鐘

◎ 官網:http://www.xindianpot.com.tw/ 

(信義店門口,沒有明顯招牌)

開門見山不囉唆! 

這是本貓吃過CP值最好的吃到飽麻辣鍋。喜歡麻辣鍋又愛吃到飽的朋友,來這間就對了!

 

(店內部)

2013年創立的「辛殿麻辣鍋」,目前在台北市有兩家分店:ATT4FUN的信義店和松江店。本貓去的是信義店。

 

(價錢)

這家店雖然創立還不算久,但是用的食材不錯,價錢又很便宜,因此口碑很好、生意極佳,很難訂位呢!看到這個價錢,很難想像這是信義區精華地段的價位啊!

 

(醬料區)

一般店家總是將本求利,吃到飽的店通常用的食材、醬料或甜品都不會太好。但是「辛殿」卻打破大家的刻版印象,你會明顯感受到這家店的不同。

 

(自家製醬油和XO)

就以最基本的醬料為例,店家居然有自己做的醬油和自製的XO醬!一般吃到飽的店家都忙著Costdown,「辛殿」居然還費工夫去自製醬料不是買現成的省事,而且這XO醬還蠻香辣的,建議大家一定要嚐嚐看。

 

(冰品區)

冰淇淋有哈根達斯(七種口味)和莫凡彼(四種口味),這樣更誠意吧!

 

(飲料區)

飲料有奶茶、紅茶、咖啡、汽水、可樂喝到飽。另外有啤酒,但是採單點計價,不含在吃到飽內。

 

(鴛鴦鍋)

「辛殿」的湯頭主要是四川麻辣鍋與養生鍋。養生鍋裡有大量的蒜頭和紅棗,味道蠻柔順的,煮過的食材不沾醬都可以。

 

(老闆有自信不怕人家知道湯底成份)

麻辣湯頭以四川純種川辣乾、大紅袍花椒和郫縣豆瓣,搭配上四十餘種中藥材、北港頂級黑麻油,先以大火爆香,再以小火拌炒2小時,加入細火熬煮12小時的高湯,建議大家在燙食材之前先喝喝看,蠻夠味道的,是有點小辣但不會麻的風格。

 

(麻辣鍋的豆腐和鴨血)

湯底的豆腐和鴨血都不錯,煮過的食材可以不沾醬。

 

(菜單)

桌上都有點菜單,種類不少,勾選完交給服務生就好了。

(美國Choice小菲力)

吃火鍋,肉盤是決勝負的要角。「辛殿」的肉盤共有七種牛、兩種豬、兩種羊肉,而且品質都不錯喔,絕非廉價肉品可比。

 

(美國Prime無骨牛小排)

吃到飽用Prime無骨牛小排!老闆夠誠意。 

 

(美國Choice後腹牛五花))

(美國CAB安格斯雪花牛)

 

(紐西蘭頂級小沙朗)

(肉控來這家就對了)

以吃到飽來說,這樣的肉盤真的超值啊!

 

(手作老油條)

這家使用的老油條不錯,很能吸飽湯汁,尤其是配麻辣鍋,正點。

 

(招牌豆皮)

本貓愛吃豆製品,這豆皮真的好吃,必點。

 

(東港鮮蚵)

這應該是本貓在吃到飽火鍋餐廳中看過最大顆飽滿的蚵仔了!

 

(超大顆蚵仔)

店家太有誠意,好好吃喔!愛蚵仔的人一定要來!

 

(私房肥腸和牛筋)

這私房肥腸和牛筋必點,一份一定不夠。用辣鍋煮最正點!

 

(有機黑木耳)

這黑木耳切成長條狀,吃起來超脆的。

 

(手打蝦仁滑)

這類手打漿類有蝦仁、花枝和鴨肉丸,品質不錯喔!

 

(甜點)

吃飽飽的麻辣鍋後,記得一定要留一點肚子吃甜點。甜點雖然只有三種:手作奶酪、提拉米蘇、法式水果塔,但是都好吃耶!

 

(吃到飽就是威) 

總之,「辛殿」雖然是吃到飽,但是湯頭、食材和甜點都有相當水平,並沒有用廉價品降低成本,這一點就是「辛殿」成功的地方。本貓看好這家繼續開分店的實力,也希望店家堅持這樣的品質,路就能走的順、走的遠。大家快去訂位吧!

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