201610072326[市政府站] 八兵衛博多串燒:新推出海鮮丼及超值午間套餐 2865

 

台北市信義區松高路196樓。(02)8786-5533

(新光三越A4

※ 午餐時段11:30-14:30,晚餐時段17:00-21:30 (例假日前一天至22:00)

◎ 官網: http://www.hachibei.tw/

【邀約】

※ 加10%服務費

 

(門面)

新光三越A46樓、2013年開幕的「八兵衛博多串燒」(屬於乾杯集團),以備長炭燒烤的串燒頗有好評,現在又推出國人愛吃的海鮮丼,到「八兵衛」用餐有更多選擇了。

(進入店內先是酒吧區)

店家有多種清酒,有些還是獨家進口!

 

 未成年請勿飲酒。喝酒不開車。飲酒過量有礙健康。

 

 

(吧台用餐區,另外也有座位區)

時序進入秋天,海鮮正是最肥美的時候,「八兵衛」的日籍總料理長土屋潤一,至南方澳選購新鮮魚貨,開發出4款晚餐限定海鮮丼新品以及2款平日限定優惠套餐。

 

(博多、南方澳、北海道)

晚餐限定的3款鮮魚丼分別以博多、北海道、南方澳為主題。

 

(鮭魚北海丼,420元,照片為附加配菜的午餐套餐,520元)

使用鮭魚卵、海膽、北海道干貝 松葉蟹肉、鮭魚、胭脂蝦、玉子燒等,集結北海道多種海鮮;搭配上日籍料理長以精準比例調整的溫醋飯,呈現最道地日式風味的海鮮丼。

 

(博多風海鮮丼,300)

「博多風海鮮丼」除了使用南方澳當季新鮮紅魽及鮮魚外,還淋入九州名物胡麻醬,讓這碗丼飯帶有九州風格。

 

(南方澳綜合海鮮丼,360)

「南方澳綜合海鮮丼」為南方澳採買的當令魚貨,竹筴魚、鰹魚、胭脂蝦搭配進口星鰻、挪威鮭魚製作出使用在地食材的高CP值海鮮丼。

 

(胭脂蝦好肥美喔!)

海鮮丼除了漁貨的鮮度與美味之外,店家對米飯也相當講究。使用台灣越光米調成醋飯,口感圓潤。飯的溫度也用和體溫相當的溫度,不是冷飯,因此很容易入口。

 

(招牌的豬五花串燒+醋汁高麗菜)

這三種晚間丼飯的份量並不是走豪邁大碗路線,是因為店內還有很多美味的串燒,如果丼飯吃太飽可就吃撐了,因此份量調的剛剛好。像是店家招牌的豬五花串燒+醋汁高麗菜就應該要試試。

 

(滿天星散壽司,880)

為了家庭客或是朋友聚餐的需求,特別推出「滿天星散壽司」,整盤多達11種海鮮,包含鮭魚卵、海膽、北海道干貝、松葉蟹肉、鮭魚、胭脂蝦、玉子燒、竹筴魚、星鰻等,豪氣地鋪在溫醋飯上,如滿天繁星、眼花潦亂啊! 

份量很足,足供5~6人食用。有些廉價散壽司是使用修切魚肉切下來的邊邊角角,但這「滿天星散壽司」仍然使用好的部位,吃起來的口感自然不一樣啊!如果是多人來用餐,建議點一盤大家開心。

 

(博多風海鮮套餐)

「八兵衛」也考慮午餐需求,推出平日商業午餐限定:博多風海鮮丼套餐380元;以及鮭魚北海丼套餐,520元。就是以晚間限的海鮮丼為核心,附上小菜、手工玉子燒、茶碗蒸、味增湯等,就變成一套豐盛的午餐。以這個地段來說,這樣的價錢蠻超值的呢!

 

(串燒午餐便當)

總之,「八兵衛博多串燒」原本的串燒就相當美味,以備長炭烤起來碳燒香氣十足,入口久久不散。現在又多了清爽美味的日式海鮮丼,搭配串燒相當合拍。「八兵衛」的用餐環境很好(冷氣有點太強就是),價格卻意外的親民,是在信義區用餐的好選擇。 

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(2017/10/7)

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