【貓大爺 1星推薦】

公館總店：台北市羅斯福路4段90巷（水源市場旁）0986-138786。

說起公館這間賣蔥餅的路邊攤，那可是遠近馳名，常常要排隊才買得到啊！

 

這蔥餅的做法是把一條長餅皮裡面包著蔥，然後捲曲成一個圓盤，放在鐵板上煎。煎好了用紙袋裝給客人，熱呼呼的香氣四溢卻並不油膩。吃起來外皮酥香，裡面的蔥更是香氣十足，還略帶一些胡椒的香辣，熱熱的吃真是美味。雖然這算是素的東東，但是肉食動物的本貓吃起來也很順口！價錢一個40元，份量不算小。如果是打算到公館夜市多吃幾樣小吃的，也可以兩個人合吃一個！

查了一下網路，原來系出同門的蔥餅有兩家：「廖家食記宜蘭蔥餅」是哥哥開的，弟弟另外開了一間「宜蘭蔥餅」。兩者略有小差異，各自開放加盟。唉，台灣這種兄弟鬩牆的事兒還真不少。「兄弟同心，其利斷金」這道理還真難實現啊！