【貓大爺 1星推薦】

台北市北寧路8號。AM04:30-PM01:30(週六日公休) 。

天氣逐漸熱起來，正是吃涼麵的好時機！今天帶各位去吃一家台北市極富人氣的涼麵店「佳味涼麵」。這家麵店位在北寧路靠近八德路，正對面是社教館。這家店主要是做附近上班族的生意，週末是休息的。平日從凌晨就開始開業，到了中午經常大排長籠，一位難求。

 

（中午一位難求）                              （麻醬麵）

這家的麵體是細油麵，每日凌晨烹煮，新鮮又有軔性，標榜不含人工添加物，口感很紮實。口味主要是麻醬及炸醬（最上圖）二種，都相當不錯。

 

（貢丸味增湯）                                  （福州丸湯加蛋）

涼麵的份量不大，正餐吃涼麵通常很容易餓，因此多半都會搭配湯品。這裡有味增、蛋花、貢丸湯等基本湯。或是選擇二合一、三合一等（這種個人化的點菜方式也是台灣小吃文化中的一絕）。這裡使用的貢丸品質不錯，吃起來比較有嚼勁，應該是正統的新竹貢丸吧。總之，如果想吃涼麵，這一家是不錯的選擇！