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2007-06-01 23:43 212 [印尼菜] 明珠印尼美食 ---- 南洋好滋味 (歇業)

【貓大爺 1星推薦】(本店已歇業)
台北市復興北路191號1樓。(02)2504-5791。
明珠餐廳是台北老字號的印尼餐廳,裝潢看起來頗有年紀,卻很有家庭的味道。一進門櫃台上有販售印尼蝦餅等零食點心,甚至是印尼泡麵呢。印尼菜、泰國菜、和馬來菜有部份類似,反正都是南洋菜系,因此菜單上也容易看到共通的菜色。因為老闆年事已高,已於2008年秋歇業。

「沙爹」(最上圖)是代表性的南洋食物,明珠的沙爹有牛肉、雞肉和豬肉。由於老闆信仰回教,原本是沒有豬肉的,但為了配合台灣顧客口味,也增加了豬肉沙爹。這裡的沙爹真是超級好吃!又香又嫩,沾上旁邊又甜又香的醬料更是口齒留香,再多串本貓都吃得下去!

(咖哩魚頭煲)
「咖哩魚頭煲」也是這裡的招牌,大塊的魚頭,魚肉挺多,酸中帶著點微辣,吃起來下飯。
(炒河粉)

(加多加多)
「加多加多」是印尼沙拉,將炸蝦片、生黃瓜、蘋果塊、綠豆芽等拌在一起,澆上花生味為主的沙拉醬,吃起來甜甜鹹鹹,不錯吃。「炒河粉」也是南洋常見料理,可以取代白飯。

(月亮蝦餅)
這裡的「月亮蝦餅」就比較普通了。其它如「糯米雞」,「荷蘭春捲」等特色小點都不錯,加了香料的「黃薑飯」,黃澄澄的,具有濃厚的異國風味。

(糯米雞)

(荷蘭春捲)
除了菜好吃,這裡另一道經典乃是他的千層蛋糕,採手工製作,口感香滑綿密,連美食家胡天蘭都讚不絕口。
(蝦醬空心菜)
總之,這家老牌餐廳口味不錯,價錢也平實,可惜已成絕響。

(千層蛋糕)
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