201612181531博客來買書網 杯子蛋糕這樣做不失敗:網路蛋糕名店VK Cooking House 46款職人級杯子蛋糕完全攻略書籍專賣店

書名:杯子蛋糕這樣做不失敗:網路蛋糕名店VK Cooking House 46款職人級杯子蛋糕完全攻略
語言:繁體中文
ISBN:9789865678883
頁數:160
出版社:出色文化
作者:vk cooking house
出版日期:2016/05/26
類別:飲食

 

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  ★新手也絕不失敗!在家做職人級的杯子蛋糕

  把色彩口味繽紛的鮮奶油,裝飾在巧克力口味的海綿蛋糕上;口感紮實的蛋糕,搭配柔潤滑順的奶油霜,隨心所欲添加的裝飾食材,變成一個個時尚又可愛的杯子蛋糕。

  在特別的日子或是值得紀念的時候,送給孩子、家人、好友或是情人,都是最佳首選。

  用本書的47款職人級的食譜甜點提案,一起來烘焙幸福吧!

  ★杯子蛋糕製作經驗完全分享

  從每種材料的選用處理,到步驟的各樣細節,溫度溼度的控制…,每一個環節都影響著成敗。VK Cooking House完整分享多年累積下來的實戰經驗,從簡單入手的美式杯子蛋糕到充滿想像力的糖霜、造型小蛋糕,沒有過多的矯飾,自然、用心做出來的甜點,單純而美好。

  ★不造作,優雅、迷人的時尚甜點

  除了基本的圓形,還能有什麼變化?,VK Cooking House將帶來驚喜度十足的作品,提供開展想像的創意,每一種都能擄獲愛烘焙的心。  
 



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