201104181950吃飯

我用了博客來送的$50生日coupon買了本好吃的文學書送給自己,

裸食:好食 好日 好味道

翻開書,一開始的推薦序,就有句話跳入我的眼中,令我相當喜愛

美味的理由是什麼,給身體百分之八十的健康、二十分的情緒的誘惑。

 

以前的人比較辛苦,所有的力氣多用在求溫飽,還不可得,

現代的人已經較富裕,溫飽變成了簡單的事,

所以,我們要的更多~

我們要的,就是講究那八十分的健康,還有二十分的情緒誘惑~

而在餐桌上所需要的,這八十分+二十分,我也還在持續的學習中...

 

 

 

這次,我照著書上所介紹的,來試做這一道-炙烤白花椰佐芫荽

食材很簡單,白花椰.芫荽.海鹽.初榨橄欖油.新鮮檸檬汁&續隨子

從書中也才認識到,原來

香菜=>芫荽

酸豆(capers)=>續隨子

嘻~學習的過程中,總是充滿著"知"的快樂

抹了橄欖油,灑了海鹽的白花椰要高溫烤上三十分鐘,直到菜有點焦化,

因為家裡沒有檸檬也沒有capers,

少了酸味的炙烤白花椰,單用橄欖油&海鹽的單純口感也好吃阿,

但我也想像加了酸的提味,應該口感會有更多層次吧~下次再來試試

最近我們已經吃掉好多顆的洋香瓜&哈密瓜,香甜極了呢!

這季節的瓜果真好吃~


 

上週買的洋桔梗,在悅了我們的眼目九日之後,仍然粉嫩~

當然,這已經是修剪過了的,剪掉些垂頭喪氣的花朵,也剪短了枝條,依然漂亮阿,

我發現,後來再開的花朵有變的較白一些喔.

 

關於居家,也很需要多那二十分的情緒誘惑阿~


左:剛買回來的桔梗,我發覺照相的角度可能不夠好,剛買回來時是大大一束的  

右:經過九日之後修剪過的的桔梗,

我還另外剪了一小花瓶的桔梗~


 

一束花製造了兩個禮拜的情緒誘惑,相當值得呢~

 

  

 

很喜歡在家裡吃飯,

不想總是被外面花俏的人工味料來擾亂味覺,

隔絕掉外面吵雜的噪音,

在家吃著美味單純的料理,

也許配著悠揚的音樂,

完全的放鬆身心靈,

尤其是配著家人之間傳達著言語間的分享關心與支持,

這日常生活也很需要的那二十分的情緒誘惑阿~

 

在家中的吃飯休息與愛的傳達,

讓心靈安靜安定&安息之後, 

可以積蓄出繼續應付工作或學習中所需要的能量~

 

 

 

 

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撲撲浪~~
MY NOTE
記下一段話...
<與神對話>
  • 你並不是在發現你自己,而是在重新創造你自己。所以,別汲汲於發現你是誰,而該汲汲於決定你想做誰。
  • 沒有巧合,並且也沒有什麼事是「因意外」而發生的。每件事和每件冒險,都是你的靈魂招來你自己身邊的,以使你能創造並經驗你真的是誰。
  • 相簿秀圖機
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