201706161748下酒好菜-花生小魚乾

 

 

營養師推薦!好骨力食材小魚乾

100公克的小魚乾,含有高達2213毫克的鈣質,

豐富的含鈣量居所有食物之冠

營養可不是「鈣」的!

 

花生小魚乾下酒.喝茶.配飯通通都好吃

外面買,貴鬆鬆

自己動手,做法簡單

你還在猶豫甚麼?

 

 

下酒好菜-花生小魚乾

 

材料:

小魚乾  120g

熟花生  120g

蔥末  2

大蒜末  3

辣椒末  適量

1T

30g

 

作法:

1. 小魚乾清洗一次後,浸泡約10分鐘,瀝乾備用

2. 起油鍋, 加入瀝乾的小魚乾拌炒到沒有水分,繼續炒到微乾,起鍋備用

3. 用原鍋,加入蔥末.大蒜末.辣椒末繼續爆香,加入(2)的小魚乾及花生.糖一起炒到糖融化

4. 最後再加入適量的蔥花拌炒到沒有水分即完成

 

 


 

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