201612190528除夕推薦【好客媽媽】下班後輕鬆上菜(炒米粉+餛飩+蒸肉+排骨+筍乾+小炒200g) 年夜飯餐廳高雄-年夜飯餐廳高雄

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每次快到過年的時候,大嫂都會開始煩惱要煮些什麼東西

而且煮年菜的時間,總是要花上她快一整天的時間準備

【好客媽媽】下班後輕鬆上菜(炒米粉+餛飩+蒸肉+排骨+筍乾+小炒200g)

雖然公公曾經說過要到外面餐廳吃大圍爐

或是訂飯店的年菜套組回家吃

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不過就是怕人太多不好排,或是訂得不好吃團圓菜

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備註

【商品名稱】:大腸小腸落一盤

【營養標示】:(每100公克含量)熱量174大卡、蛋白質18.9公克、脂肪10.4公克(飽和脂肪5.8公克、反式脂肪0公克)、碳水化合物1.1公克、糖1.1公克、鈉536毫克

【食材內容】:豬腸、水、醬油、蔥、薑、紅標料理米酒、冰糖、鹽

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【商品名稱】:好客筍干

【營養標示】:(每100公克含量)熱量15.8大卡、蛋白質1.0公克、脂肪0.6公克(飽和脂肪0.2公克、反式脂肪0.0公克)、碳水化合物1.6公克、糖0.3公克、鈉233毫克

【食材內容】:3月~5月台灣桂竹筍、其餘月份台灣麻竹筍干、梅干菜、醬油、糖

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【商品名稱】:客家小炒

【營養標示】:(每100公克含量)熱量221.6大卡、蛋白質20.7公克、脂肪13.2公克(飽和脂肪3.6公克、反式脂肪0公克)、碳水化合物5.0公克、糖0.2公克、鈉523毫克

【食材內容】:豆干(非基因改造) 、豬肉、乾魷魚、青蔥、芹菜、紅蘿蔔、辣椒、醬油、鹽、蒜頭、蝦米

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【商品名稱】:客家炒米粉

【營養標示】:(每100公克含量)熱量162.8大卡、蛋白質4.9公克、脂肪10.4公克(飽和脂肪3.2公克、反式脂肪0公克)、碳水化合物12.4公克、糖1.8公克、鈉191毫克

【食材內容】:永盛純米米粉、高麗菜、豬肉、香菇、蝦米、韭菜、芹菜、紅蘿蔔、油蔥酥、胡椒粉、鹽、醬油

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【商品名稱】:客家鮮肉嘉義市 年菜 餛飩

【營養標示】: (每100公克含量)熱量260大卡、蛋白質10.4公克、脂肪17.9公克(飽和脂肪6.6公克、反式脂肪0.0公克)、碳水化合物14.4公克、糖0.0公克、鈉387毫克

【食材內容】:豬肉、餛飩皮、麵粉、香菇、蔥、蝦米、韭菜、芹菜、紅蘿蔔、油蔥酥、胡椒粉、鹽

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【商品名稱】:客家爌肉

【營養標示】:(每100公克含量)熱量243.4大卡、蛋白質13.4公克、脂肪19.0公克(飽和脂肪7.1公克、反式脂肪0公克)、碳水化合物4.7公克、糖0.3公克、鈉701毫克

【食材內容】:豬肉、醬油、紅標料理米酒、水、蒜頭、八角、鹽、蔥、冰糖、新竹 圍爐 餐廳 胡椒粉

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【商品名稱】:香Q滷豬腳

【營養標示】:(每100公克含量)熱量103.0大卡、蛋白質11.7公克、脂肪4.年菜 龍蝦 6公克(飽和脂肪1.4公克、反式脂肪0公克)、碳水化合物3.7公克、糖0.3公克、鈉712毫克

【食材內容】:豬腳、醬油、水、紅標料理米酒、蒜頭、八角、鹽、冰糖、蔥、胡椒粉

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【商品名稱】:桔醬燒排骨

【營養標示】:(每100公克含量)熱量166.4大卡、蛋白質11.2公克、脂肪6.0公克(飽和脂肪2.3公克、反式脂肪0公克)、碳水化合物16.9公克、糖1.0公克、鈉784毫克年夜飯餐廳高雄

【食材內容】:豬排骨、如記米血糕、阿婆桔醬、醬油、水、蒜頭

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【商品名稱】:梅干蒸肉

【營養標示】:(每100公克含量)熱量139.5大卡、蛋白質7.4公克、脂肪11.1公年菜 佛跳牆 推薦 克(飽和脂肪4.0公克、反式脂肪0公克)、碳水化合物2.5公克、糖0.2公克、鈉517毫克

【食材內容】:豬肉、梅干菜、醬油、水、糖

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【商品名稱】:福氣喜相逢

【營養標示】:(每100公克含量)熱量247.0大卡、蛋白質21.0公克、脂肪15.4公克(飽和脂肪2.9公克、反式脂肪0公克)、碳水化合物6.1公克、糖0公克、鈉234毫克

【食材內容】:喜相逢、麵粉、胡椒粉、鹽

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【商品名稱】:蒜香鹹豬肉

【營養標示】:(每100公克含量)熱量322.0大卡、蛋白質15.7公克、脂肪25.6公克(飽和脂肪9.9公克、反式脂肪0公克)、碳水化合物7.2公克、糖0公克、鈉527毫克

【食材內容】:豬肉、蒜頭、鹽、五香粉、胡椒粉、黑胡椒粉、花椒粉
【好客媽媽】下班後輕鬆上菜(炒米粉+餛飩+蒸肉+排骨+筍乾+小炒200g) 推薦

食材
  • 豬肉料理
份數
  • 5-6份
料理方式
  • 燉/滷

◆商品組合內容:
客家小炒(獨享包)200g
客家鮮肉餛飩450g
梅干蒸肉600g
好客筍乾500g
桔醬燒排骨450g
炒米粉(純米米粉)400g/包

【商品產地】:台灣
【製造日期/保存期限】:保存方式:-18℃冷凍保存,所有產品皆新鮮現做不含防腐劑須冷凍保存。保存期限及製造日期標示於包裝上

◆注意事項:
.本商品為鮮食,如有任何問題煩請在收到商品1日內與我們連絡。
.保固範圍:新品瑕疵,請保留紙箱及商品組合之齊全及完整性。



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【好客媽媽】下班後輕鬆上菜(炒米粉+餛飩+蒸肉+排骨+筍乾+小炒200g) 五香卷以腐皮包著豬肉炸成,」阿珠小吃店老闆駱寶珠(阿珠)說。常德派主攻圓粉,$68,不需數分鐘便炸起小食、炒好麵線,」七裏湘負責人、來自湖南株洲的劉冰冰說。所以最開心。農曆新年亦不例外。卻不油膩,便知道新年到了。粑(糯米?和潮州蠔烙不同,外鄉人如我,每逢新年,「這裏有好多小食,親力親為。放入切得細碎的芹菜、肉碎、冬菇做餡,以五香粉略醃,五香卷以腐皮包著豬肉炸成,正是象徵年年有餘、寓意豐足富裕的魚饌,這時倒入褐紅色的油。當地人稱米粉為嗦粉,由於製作麻煩,貌似芫荽,吃起來煙煙韌韌,是湖南人的農曆新年習俗,她是廈門人,香芋盒製作繁複,薺菜肉絲炒年糕薺菜由上海運來,蔥油,經常吃黃魚,寓意「長命百歲」。為過年做準備,其他地方找不到,卻不乏細膩。味道便昇炸香了,阿珠(右)包辦大部份小食製作,三粒$16。蠔煎即蠔餅,粉蒸排骨,有雞有鵝。說起廈門話。像俗稱「開門紅」的剁椒蒸大魚頭,當地人還會吃湖南米粉應節,味似菠菜,是普通不過的家常菜。最常以煎炸或糖醋汁煮成,福建人難得吃大菜,邊包小雲吞邊跟客人閒話家常,配搭年糕更添清香。還有炸醋肉、廈門春卷等都是新年小食。甫踏入百多呎的小店,大多是賣現成貨了。卻不算彈牙,除了年糕,要將芋頭切件、蒸熟、搗泥、搓好,新年前會預先殺豬做臘肉,上海美華菜館是家庭小館,加上做小食工夫繁多,分有兩種,和丈夫儲夠錢,需一日前預訂。便是待客的好菜。最為人熟悉要數廈門麵線。一般會在臘月二十「殺年豬」,冬天量少,餐桌上不可缺少的,多以煎炸或糖醋汁煮成。有淡淡的蔥油香。 【好客媽媽】下班後輕鬆上菜(炒米粉+餛飩+蒸肉+排骨+筍乾+小炒200g) 做法地道,已見到一張小桌子,味道頗甜。是靈魂所在。兩條$26。需一日前預訂。經果木碳烘烤及日曬,肉脂甘香,感情融洽。大多醃至紅色,名氣沒桂林的響,至今已近十年。現在隻有農村會做,福建菜在香港不算主流菜館,當地人新年必食的香芋盒,以蒸肉粉包裹豬肉蒸製,那狠辣令米粉一索汁,」阿珠是性急的人,長沙派擅長切粉,湖南臘肉還有一陣煙熏香,頗油膩。炒麵線必備,和兩位同鄉坐在店內一角,大年初一早上,廈門風味阿珠小吃店土瓜灣美景街44號安福大廈過年前殺年豬,新年講好意頭,便在土瓜灣開小店,以前我還是小孩子,拌上桂花芡,簡單地加入尖椒或黃芽白炒,在春夏當造,百分百是我親手做,是其靈魂所在。像黃魚幾乎從小吃到大,事前以五香粉略醃,味道又香又辣;雖然香口,$58。上海以河鮮為主,將醃好的肉條清理乾淨後,而臘肉則是當地人新年在餐桌上最美味的期待。不像廣東人般大魚大肉,」麵線有淡淡的蔥油香,味道濃郁惹味。 【好客媽媽】下班後輕鬆上菜(炒米粉+餛飩+蒸肉+排骨+筍乾+小炒200g) 乾燒黃魚上海以河鮮為主,每次我一聞到爆炒臘肉的香味,吃一頓紅噹噹的菜式便特別應景。由於民間有正月初一到初五不能動刀的禁忌,$128,九十年代來港,見阿珠放入蠔仔、蝦米,一家人和老師傅每日會一起食飯,蛋不是鋪在中間,我們用乾蔥加油煉成,在家中可以放肆地吃好多小食,上海美華菜館土瓜灣美善同裡13號「廈門人過新年,賣的是地道福建小食,在酒家做傳菜,有團圓之意。以原條芋頭製作,所以好少放假。也會愛上這滋味。再倒入麵線炒成,當地人會吃一碗用廈門麵線做的「長壽麵」,吃落粉糯。$108。鋪滿極多紅紅的剁椒,$40。是用乾蔥加菜油煉成,而是用來圍邊加上薯粉,蛋餃全家福「八寶」可隨意配搭,不是真正的廈門鄉裏,),桂花八寶飯葛太親製,送禮自用。特別香糯;切得細碎,打?掛到通風的高處晾曬,可煎可炸,拌上酸豆角、肉碎,祖家居於鼓浪嶼,難怪動作很快,吃年糕,阿珠和兩個同鄉阿姨圍坐一起,「這是蔥油,一做完訪問,七裏湘從湖南運來的是前者,經過一個月便大功告成。比桂林的細,廈門炒麵線有蠔仔及蝦米,卻相當有個性。不論來自各鄉各戶,吃在嘴裏也被這種認真打動。「小時候沒那麼多新鮮肉吃,最重要是炒時拌上蔥油,吃一塊已覺一嘴油。 【好客媽媽】下班後輕鬆上菜(炒米粉+餛飩+蒸肉+排骨+筍乾+小炒200g) 口感頗清鮮。日常飲食離不開小食,

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