201108251811【彰化】彰化最有名的夜店~魚市場爌肉飯











店都還沒開

馬路上就已經有人排隊

站著等坐著等

是什麼好吃的料理值得讓大家在深夜來這裡排隊呢?

今天就由快樂帶著大家來嘗鮮

準備好您的胃~出發囉







抵達現場時看看時間剛好晚上9:30

距離開店時間還有10分鐘

客人正等著老闆來開店

先找個位置預備一下

等了一會

老闆終於開著他的小發財車帶著超大鍋爐來到現場

所有的員工就戰鬥位置準備開店






老闆的小發財車來囉





美味食物各就各位





右邊那位~他就是老闆






這裡是彰化市最有名的夜店

每天準時9點40分開始營業

賣的不是一杯杯的酒

而是一碗賣了36年在地人從小吃到大的爌肉飯

香Q帶勁就連外地人都慕名而來

快樂就是其中一個






遠近馳名的爌肉飯好吃不是沒有原因的

老闆說選肉就像在挑女婿要精挑細選

一定要是溫體毛豬的後腿肉才有資格成為碗裡的第一主角





在這裡可以單點品嚐味道

若是要吃到飽

這碗45元的曠肉飯絕對可以滿足你

Q軟豬皮包覆著軟爛瘦肉

用竹籤串著黃金瘦肉外型就像棒棒糖

搭配晶瑩透亮粒粒分明的台東池上米

油亮米粒混搭著香濃滷汁

真的是美味極了





爌肉要美味功臣還有滷汁

36年老滷汁為底加入甘蔗頭去除腥味又可以代替人工味素

再加入煮肉高湯代替清水就可以成就一鍋陳年滷汁






除了好吃的爌肉飯

當然少不了小菜

這次只點了其中幾樣滷蛋及魯白菜









鮮筍湯





貢丸湯








老闆及員工們分工合作

有專人負責外帶與內用相當的有默契






黃金爌肉棒棒糖







每天必排的爌肉飯

長長的隊伍已成了彰化市的另類觀光景點

想要品嚐動作就得要快呦

記得盡量避開五.六.日的擁擠人潮

這麼好吃的爌肉飯

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地址:彰化市中正路二段320號

營業時間: 晚上9:40開始 據傳約12:00結束








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自小對手工藝便有了濃厚的興趣,在偶然的機會裡接觸到兒童捏塑的世界,原本只想學成之後美化自己的家居,萬萬沒想到一頭栽進黏土藝術的世界而不可自拔,卻發現它是我愛不釋手的工作,每每在創作之時都有驚喜之處。

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