輝記的招牌題字,是出自於哪位名家的真跡墨寶? @ 輝記專業米糕油飯(1979創立.台中)--產品日誌 :: 隨意窩 Xuite日誌
  • 201305070656輝記的招牌題字,是出自於哪位名家的真跡墨寶?

    某一天,
    店小二剛好要外出。
    才剛走近到輝記店門口,
    便聽到了一段路人的對話...

    有一對夫婦帶著孩子散步路過,
    那孩童約莫是國小的年紀?
    他抬頭指著輝記的招牌問他的父母:

    「輝#$%@...
    輝&^%$...
    那是要唸輝(訊)
    ㄒㄩㄣˋ油飯嗎?
    把拔!
    這招牌的字怎麼這麼醜?!」
    聽見他把拔回答說:
    「噓!
    小孩子別亂講,
    這家叫做『輝記』
    是一家很有名的店,
    這...這應該是什麼特別的字體吧?(心虛沒把握狀)」

    店小二在店裡面,
    緊握雙拳,
    漲紅著臉。
    別誤會!
    店小二並不是惱羞成怒,
    而是在奮力憋著笑...
    直到路人遠去...
    這才放聲狂笑,
    笑到只差沒在地上打滾。
    邊笑邊想著,
    還是孩子比較純真實在,
    實話直說! 

    話說當年,
    常常有客戶站在輝記的店門口,
    氣急敗壞地打電話進來問:
    『你們輝記到底在哪裡?
    我怎麼一直找不到?』
    原因其實是輝記一直都沒有掛招牌...
    (表面上是臭屁的輝師傅自豪自己的油飯美味到不用招牌也能攬客,
    其實是小氣的輝師傅捨不得花錢做招牌啦!)
    也因為如此,
    店小二一直被客戶叨唸著!

    終於,
    有那麼一天,
    店小二實在是受不了啦,
    夥同眾人強押著輝師傅,
    逼迫輝師傅寫下了這四個字...
    『輝記油飯』
    來當作輝記的招牌。

    還記得當時,
    輝師傅頻頻以衣袖擦拭著他額頭上斗大的汗珠,
    日據時代小學失學的輝師傅,
    別說這一輩子從沒認識過幾個大字了,
    遑論寫字,
    而現今,
    卻被逼迫著,
    要他臨場揮毫寫下輝記永世流傳的招牌。
    可見他壓力真的很大!

    看著輝師傅勉力壓制住他顫抖的手,
    用他這一輩子拌炒油飯的粗糙右手,
    以虎爪之勢握筆,
    故作鎮定地,
    一個字一個字地刻劃出來。

    還好,
    時間用得不多,
    算是一氣呵成!
    只是這一口氣,
    呵了快半個小時...

    即便有範本可供臨摩,
    第二個字還是寫錯了。
    但當下眾人屏息,
    沒人敢出聲指正。
    深怕輝師傅惱羞成怒、拂袖而去、擲筆閃人。
    從此以後,
    輝記才算是真真正正有了自己的招牌啊!
    在台中,
    創立於1949年的老牌餐廳,
    以江浙菜宴席聞名的...
    『沁園春』
    是當年省府官員、省議員餐會的首選,
    蔣緯國、蔣孝文、蔣孝勇...等均是座上常客,
    可謂冠蓋雲集。
    其門口的『沁園春』三個字,
    特地邀請到黨國大老、中研院院士、名書法家吳稚暉先生來為他題字。

    三十年後...
    在台中,
    創立於1979年的菜畦仔小攤商,
    以結婚米糕、彌月油飯知名的...
    『輝記油飯』
    台中人結婚、生子滿月訂購結婚米糕、彌月油飯的首選,
    從來沒有真正的"常客"...
    (因為很少有人一輩子常常在結婚、生子,
    所以輝記從來沒有真正的"常客"。)
    現今,
    其門口的『輝記油飯』四個大字,
    特地邀請到輝記創辦人、油飯研究院院長、無名書法家黃輝先生(輝師傅)來為他題字。

    或許您會質疑?
    不論是吳稚暉或是黃輝(輝師傅)
    一樣名字中都有一個同音"輝"字,
    為何店小二不邀請書法名家吳稚暉先生來題字呢?

    因為,
    店小二認為...
    這世上數十億人口,
    即便連當前最有權勢的美國總統歐巴馬(本文PO於2013年),
    都無法比輝師傅更有資格來寫下...
    『輝記油飯』這四個字,
    (其實是因為店小二猜想,
    叫歐巴馬寫這四個正體中文字,
    應該也不見得會寫得比輝師傅好看啦!)

    輝師傅用他一輩子拌炒油飯長滿老繭的手來題這四個字,
    豈不比古今中外任何一位書法名家,
    寫得更能富有深刻的意涵啊!

    不會有對錯!

    更沒有美醜!

    店小二看到的,
    只有輝師傅傳承子孫、惕勵後世的誠樸與用心! 



     

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