「涼溫油飯」的保鮮期限? @ 輝記專業米糕油飯(1979創立.台中)--產品日誌 :: 隨意窩 Xuite日誌
  • 201303260521「涼溫油飯」的保鮮期限?

    來自哈佛的Jeremy林問:
                  「嘿!
                     你說
    『涼溫油飯』自製作時間起算保鮮9個小時...
                     我訂的
    『涼溫油飯』故意在室溫陰涼通風且有空調的環境,
                     放置了將近9個小時才拿去冰箱冰,
                     之後覆熱食用時發現還是沒有酸敗啊?!」

    店小二:「如果您不打算當天晚餐食用該『涼溫油飯』
                     甚至故意放到已經接近保鮮期限的臨界點才拿去冰存,
                     而且之後覆熱食用時發現竟然還沒有酸敗?!
                     那一定是上帝在保佑!
                     感謝上帝!」

    店小二:「『涼溫油飯』保鮮期限,
                     自製作時間起算,
                     存放於陰涼通風且有空調之環境,
                     9小時以內保證新鮮。
                     換言之,
                     上午現做出貨,
                     午餐沒吃,
                     到晚餐都應該要保證新鮮。」

    店小二:「但請注意!
                     必須在當天晚餐吃完,
                     不得再繼續存放。
                     因為,
                    『涼溫油飯
    並不代表永久不會酸敗,
                     如果上午拿到油飯時已經確定當天晚餐根本就沒時間吃,
                     千萬不要在室溫放置9個小時後再拿去冰存。
                     因為,
                     這世上沒有一種冰箱可以把即將酸敗的食品起死回生,越冰越新鮮?!」

    店小二:「同理!
                     不要再拿已經接近保鮮期限的臨界點的油飯,
                     去送給您任何一位無辜的親友,
                     不景氣的年代,
                     親友能忍痛包禮金、送賀禮給我們就已經很不簡單了,
                     不管先前對親友有什麼樣恩怨都應該要放下,
                     絕對不該藉機讓他拉肚子啊!」

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