產婦不能吃自己的彌月油飯?錯!錯!錯! @ 輝記專業米糕油飯(1979創立.台中)--產品日誌 :: 隨意窩 Xuite日誌
  • 201302210654產婦不能吃自己的彌月油飯?錯!錯!錯!

    店小二:「聽說,
                   產婦不能吃自己的彌月油飯?!
                   真有這樣的禁忌禮俗嗎?」

    輝師傅:「唉!
                   又是一則以訛傳訛的謠言禮俗。
                   你知道原本油飯就是要製作來給產婦吃的嗎?」

    店小二:「咦?!
                   彌月油飯不是要用來作為給親友的報喜或回禮用途嗎?
                   怎麼會說是要給產婦吃哩?」

    輝師傅:「在以前的年代,
                    物資匱乏,
                    油脂攝取不足。
                    當時若能用麻油、豬油來料理食材,
                    那可是極為奢侈的享受啊!」

    輝師傅: 「再者,
                    生產可是一場生死搏鬥,
                    產婦生產後的身體非常虛弱。
                    在坐月子時,
                    除了要吃一些補血去汙的補品外,
                    也要吃一些摻有麻油、老薑、酒的食物以滋補身體。
                    例如:豬肉、雞肉、豬腰子、豬肝、麵線、油飯...等。」

    輝師傅:「所以,
                    傳統的彌月油飯必須加入上等的純胡麻油與老薑來料理。
                    這也是傳統彌月油飯跟一般市場販售的油飯(豬油加油蔥酥)最大的區別。
                    即使一般市場販售的豬油蔥油飯也很香Q美味,
                    但並不是傳統彌月油飯的料理方式。」

    輝師傅:「既然彌月油飯是要製作來給產婦溫補身體的食物,
                    用彌月油飯來報喜、回禮,
                    只是親友們跟著產婦一起沾光罷了。
                    怎麼反倒會有產婦自己不能吃的道理呢?
                    這個誤傳若是真的,
                    那產婦也不應該吃麻油雞啊!
                    因為麻油雞也是用來報喜跟回禮啊!」

    店小二:「原來如此!
                    我在想,
                    這,會不會是跟...
                 『新娘不能吃自己的喜餅』的禁忌搞混了,
                    而誤傳!』

    輝師傅:「嗯!很有可能。」
                   
                  
     

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