酒香、甜米糕系列 @ 輝記專業米糕油飯(1979創立.台中)--產品日誌 :: 隨意窩 Xuite日誌
  • 201704061346酒香、甜米糕系列

    店小二:
    「在南部或客家的彌月禮俗中,
    報喜、回禮的油飯、米糕多會有鹹、甜兩種口味 。
    只不過,
    甜米糕多只是簡單地以米糕白飯下去拌白砂糖跟蜜紅豆而已。
    輝記早期因為受台中觀光酒廠、乾坤生技公司委託開發...
    "紹興桂圓酒香甜米糕",
    具備有紹興桂圓酒香甜米糕的產製能力。
    因此,
    很多輝記的顧客在彌月贈禮時, 
    除了訂購輝記彌月油飯禮盒之外,
    還會再多搭配一個紹興桂圓酒香甜米糕囉!
    可惜的是,
    近年來!
    輝師傅越來越懶~~~
    其實是因為忙不過來啊!
    現在的輝記顧客,
    除了結婚歸寧米糕大份量訂購時可以吃到之外,
    一整年下來,
    只有七夕這一天才有口福囉!」

    「"結婚米糕",正確的說法應該要叫作"歸寧米糕"。
    歸寧米糕是屬於娘家這邊應該要準備的結婚禮物,
    第一次歸寧,
    當新人要返回夫家時,
    會由娘家這邊準備好甜米糕,
    讓新人帶回夫家,
    並用來分送給夫家這邊的鄰居、親友。
    現今,為了便宜行事。
    歸寧米糕, 
    多在訂婚宴(北部禮俗之訂婚宴等同歸寧宴),
    或在結婚當天,
    就一起送到夫家了!」 

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