離開台中後，我們依照既定的計劃來到了新竹的均鎂～

準備來品嘗一下赫赫有名的戚風蛋糕～

順便跟大家介紹一下，什麼叫戚風蛋糕！

戚風蛋糕(Chiffon cake)，又稱雪芳蛋糕，是一種乳沫類蛋糕，

主要用蛋白、蛋黃、發粉、麵粉及植物油焗製而成。

戚風蛋糕最大特色是口感鬆軟，採用分蛋打發的技巧，

使組織包有充分空氣而爽口細緻，同時因為以植物油取代牛油，

空氣也較易藏於蛋糕之內。此外，這亦使蛋糕的熱量較低。

然而，戚風蛋糕沒有了牛油蛋糕獨有的香味。

戚風蛋糕是於1927年由美國加州一個兼營小型蛋糕店的保險經紀

Harry Baker所發明。然而，蛋糕的配方要到1948年才被公開。

資料來源：wikipedia

就是這裡啦～

真的是有夠好吃的啦～沒吃過的人一定要去品嘗一下喔！

小妤也超愛吃的～一直搶著要吃！

順帶一提，他們家的杏仁派也是一絕喔！

這一盒是要帶回去給阿公阿嬤吃的～

買完蛋糕後，胖寶就提議去南寮漁港吃晚餐～

我們就坐在南寮漁港市場二樓的陽台欣賞著美麗的港景，

吃著還算不錯的熱炒，結束這次的旅程囉～

大張的照片都在胖寶的部落格裡～趕快去看喔！