201007160415快速熬煮粥汁的方法

 

(食譜參考改編自阿基師偷呷步)  

 

昨天依據書上的作法來熬粥, 阿基師的方法是:

乾飯一碗, 水六碗, 煮粥放在鍋裡稀釋用的水一碗~

煮出來的是稀粥

 

我今天使用以下比例, 煮出來的粥汁~ 作為副食品濃度還不錯

媽咪們也可以依據自己喜歡的濃度, 再作更改調

 

 

材料: 

乾飯120g

水480cc (兩碗左右)

鍋內稀釋用的水一碗(我是使用高湯代替)

 

 

 

 

作法:

1 果汁機內倒入乾飯與水, 攪打一分鐘後成為米漿

 

 

2. 鍋內倒入一碗水後煮滾

 

 

3. 水滾後一邊使用湯匙攪拌, 一邊慢慢地倒入米漿

 

 

4. 使用小火煮滾之後, 好吃的粥汁即完成

 

是不是很簡單呢? 再加入蛋黃即成為蛋黃粥, 加入胡蘿蔔

則變成胡蘿蔔粥....煮粥不再麻煩囉!

 

我是使用昨晚的剩飯來煮, 而水則使用蔬菜高湯代替

由於我們家都是吃胚芽米, 所以做出來的則變成胚芽米粥

媽咪們可以使用糙米, 五穀米或是十穀米來煮

對寶寶來說都是非常營養喔!

 

 

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