20110116 老饕級饗宴必備良品 - 袁太太上海年糕 @ Lung Fu ( 阿福 ) 的部落格 :: 隨意窩 Xuite日誌
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    20110208172720110116 老饕級饗宴必備良品 - 袁太太上海年糕


     

    自從上一篇的 "世界杯足球賽享受報導" 後,就開始整個人完完全全的放逐開來,車不但不騎了、就連個人的部落格也荒廢了整整半年之久,近來正逢過年,不然就找篇年味濃厚的短文,來繼續寫寫部落格文章吧!

     

    話說在買這塊年糕前,是從電視上報導才知道這個消息的:在台北有一間非常有名的年糕店,不但一年只做一個月,就光那一個月,就得號召全家人都下來做年糕,接單也接到手軟,常常有排不到隊的情況發生,除了附近的鄰居都知道以外,連戰哥夫人連方瑀、李煥夫人、央行總裁彭夫人...... 等等知名人仕都是他們的主顧客,一年就等袁家開工的這個月來細心品味這期盼一整年的好味道。

     

    有影啊嘸影架尼神奇??當時我跟老婆的心裡是這麼想的,正好這二天老婆在家放年假,我也還有時間可以載老婆小孩四處趴趴造,不然就上網找找看相關資料吧,果不出其然,我在搜尋列打上「台北上海年糕」輕而易舉的就找到了家袁太太上海年糕了,再看了二三篇有購買經驗網友的部落格分享,沒啥問題,就直接打電話去訂訂看了,運氣很好的,雖然當天沒辨法交貨給我,但是隔天就可以幫我準備起來,看我是要貨到付款還是直接自取時間更快,就這樣的,直接跟他約定好隔天自取,順便也可以帶家人外出去走走


    結果呢,隔天下著小雨,沒辨法再去郊外走走,只好臨時改成另類美食之旅,這塊令我跟老婆引頸期盼的袁太太手工上海年糕就此入手了,二斤多一些些,要價850大洋,哇哩咧,袁太太這個老太婆,一斤年糕賣400元,有沒有搞錯,價格直接跟我的圓鱈平起平坐,沒辨法,訂都訂了,只好心有不甘的離開永和,接下來要去台北體育學院旁的 "莫宰羊羊肉爐" 去冬令進補一下,那家店從一開幕就有學長帶我去吃過了,再來去回味一下十幾年前的老味道

     



     

     

    再把話題拉回來袁太太年糕,拿到年糕後,那天在車子裡,我們有先打開來直接咬上幾口,心得大概只能用「催眠自已」來告訴自已這塊年糕是多麼的物超所值、是多麼的好吃 .....原來那些高官們一年才吃一次的年糕是這樣的口味及口感 ............................. 算了,這850就當成是不小心弄丟好了,不然當成打三百五十的衛生麻將連放二槍好了 >"<

     

    如果單單只是這樣,又何必搞得特別寫部落格訴苦呢?就在回家後的隔天,我們照著建議食用方法,切成一塊一塊約1公分的寬度,放入電鍋蒸熱、再等候三分鐘吹涼並且回Q,哇靠,「這系蝦碗糕」怎麼能這麼軟、怎麼能這樣的軟中又帶一絲絲QQ的感覺,好樣的,袁老太婆轉眼間一下子變成了袁大姑娘了,讚!雖說850咋看之下是貴了些,不過如果照他們所建議切成1公分x2公分左右的大小下去蒸,其實份量也很足夠,蒸不完的還可以直接放入冷凍庫慢慢吃,可以放到隔年他們再出來做!哈哈~原來他們一年只做一個月的用意在這裡

     

    結論:現在冰箱還有庫存,我們真的打算留下來慢慢吃,明年我們還會再買不同口味,雖然有點小貴,但是我跟老婆給袁姑娘年糕的評價挺高的唷!

    20100621 瘋世足201...|日誌首頁|沒有下一則上一篇20100621 瘋世足2010,燒烤啤酒配世足,讚啦
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