這是我家每年的圍爐大戲--大封

下午二點開始

先把豬肉跟雞肉炸表皮封住肉汁

今年決定縮小規模 只封二隻雞 15斤肉

豬小腸增加了3斤

這是秘密武器 家傳的蔭瓜

已經下午4:30 完成百分之九十了

這裡用了9斤的蒜青  這是將所有味道調和的好東西

下午五點 大功告成

這是我家每年的必備

聽說封肉是客家美食

可是我家沒聽過長輩說過我們有客家淵源

是怎麼回事 我也不知

反正是美食 大家就不用客氣

對了 還有這個

飲酒適量 有愛健康