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內容來自YAHOO新聞

主.題.下.午.茶-嬌涎欲滴 彩妝也食尚

工商時報【姚舜】

愛美又愛吃的女生看過來!香格里拉台北遠東國際大飯店前(2014)年首度與法國著名保養彩妝品牌「嬌蘭」跨界合作,推出聖誕限定版下午茶後,吸睛造型甜點不僅掀起市場話題,餐廳更天天一位難求。為此,趁著嬌蘭再度發表2016春季新品,台北遠東國際大飯店決定與嬌蘭再續前緣,自即日起至4月30日於館內38樓〈馬可波羅酒廊〉推出「嬌涎欲滴─小黑裙香氛彩妝下午茶」,期能爭取女性客層青睞。「嬌涎欲滴─小黑裙香氛彩妝下午茶」是由遠東飯店廚藝團隊根據嬌蘭小黑裙香氛系列新品「小黑裙我的香氛唇膏」與「小黑裙我的香氛指彩」為靈感發想,設計出多款粉嫩嬌俏、細緻可口的甜點組合而成,必須兩人以上點用、每位1,080元+10%,享用此一主題下午茶的客人可獲得價值990元的限量嬌蘭限量香氛與保養3件禮乙份,同時憑禮盒中的邀請卡至嬌蘭專櫃試妝,可再獨享彩妝好禮。

在餐桌上以食物詮釋流行時尚不只要呼應當季主流色彩,還要在造型與式樣上凸顯主題,才能讓食客會心並強化記憶,香格里拉台北遠東國際大飯店的廚藝團隊為了此次與嬌蘭跨界合作,不僅費盡巧思創意,還花了成本採購甜點模具,力求呼應主題。

為慶祝嬌蘭發表全球第一隻香氛唇膏,並與蘊含花果香調的嬌蘭唇彩相呼應,遠東的甜點主廚特別自法國訂製精細度極高、可以假亂真的製作唇膏模具,以及使用來自法國的CACAOBERRY巧克力,並加入來自法國的純正花香提煉精油,製造出如同真正唇膏般的〈小黑裙香氛唇膏〉,再搭配以嬌蘭彩妝的愛心主題圖騰為靈感製作的粉嫩色調〈杏仁餅〉裝飾相佐,上桌時搶眼吸睛,讓人會心。

而為喜迎嬌蘭彩妝第一次推出香氛指彩,遠東主廚特別以柳橙風味的奶油酥餅作出〈小黑裙香氛指彩奶油酥餅〉,並畫出經典的愛心瓶蓋與瓶身造型表達慶賀。飽滿的色澤如同嬌蘭指彩在您指尖閃耀的獨特魅力,同時也散發出迷人的橙花香味,可愛又迷人。

嬌蘭彩妝的經典商品之一「嬌蘭幻彩流星蜜粉」,是很多該品牌擁護者最熟悉的品牌形象代表,遠東甜點師父們為此設計製作了〈幻彩流星巧克力塔〉,以酥脆塔皮噴上銀白色彩,裡部底層以覆盆子甘納許相襯,接著布滿金、粉、銅、白等各色巧克力球,猶如繽紛的蜜粉球,又好似童話書裡的美麗泡泡,較一般彩色彩克力球更討女性歡心。

在「人人都可以是記者」的世代,〈唇唇相印杯子蛋糕〉絕對是拍照打卡、PO文分享的最美味道具。主廚以散發淡淡檸檬味的杯子蛋糕,搭配巧克力球與藏有迷人花香的奶油,讓綿密口感和優雅香氣在入口時同時散發,最上方再擺上紅唇造型的巧克力,造型立體逼真,讓人不忍吃食。

帽子、尤其是圓帽與「貝蕾帽」,是法國女性表現時尚優雅的重要衣飾之一,嬌蘭唇膏系列中並有一色號稱為「罌粟紅圓帽」,為了表現法人女伶予人印象,遠東甜點廚師設計了一〈風尚貝蕾帽檸檬塔〉,內餡是酸甜有緻的比利時的檸檬餡,外表鋪上義式蛋白霜,再以噴槍烤出微焦線條、如同法國女性的浪漫髮絲。最上層再撒上顆顆草莓碎粒,也是很時尚的糕點。

〈飛舞吧!覆盆子慕斯〉是以法式大圓裙旋轉飛舞時的印象發想設計,主廚以百香果果凍為主體,外圍鋪上滿滿的酸甜覆盆子慕斯,下方再以〈榛果達克瓦茲〉裝飾,彷彿圓裙裙擺上的蕾絲,隨著舞步輕飄旋轉,上方再以藍莓與愛心圖案妝點,也是萌系甜點。

表層有嬌蘭LOGO的〈怦然心動白巧克力慕斯蛋糕〉,是〈法式千層〉的變體,主廚以紅莓甘納許和杏仁蛋糕疊疊交錯,讓甘與苦的交融滋味在舌尖化開,上層並擺上覆盆子妝點,除達吸睛目的,為嬌蘭全系列唇膏新品的主色調作了最甜美的詮釋。

僅限量供應的「嬌涎欲滴 ─小黑裙香氛彩妝午茶派對」,供應時間為周二至周日下午2點半至5點,台北遠東國際敬請事先預訂。

●馬可波羅酒廊

地址︰臺北市敦化南路二段201號(香格里拉台北遠東國際大飯店)38樓

電話︰貸款(02)2378-8888



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/主-題-下-午-茶-嬌涎欲滴-彩妝也食尚-215005654--finance.html


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