2009-10-15 14:28 【LOMO LC-A+】西螺延平老街探醬油文化

來到西螺小鎮上有多家仍堅持古法釀造醬油的百年老舖~隧道鏡

 

蝸牛【丸莊醬油】~醬油香撲鼻

 

蝸牛從甕上的痕跡可見百年的歷史


 

蝸牛工廠內排列數百個醬油缸,氣勢驚人

 

蝸牛從窗外望去


 

蝸牛先將黑豆蒸熟,再經培養麴菌製成豆麴


 

蝸牛醬油經過沉澱後,從旁邊小孔接管流出


 

蝸牛分裝醬油的老舊機器


 

蝸牛醬油出爐囉~

 


蝸牛蕭家圍牆

 

午後的西螺延平老街異常靜悄

只有三兩長者在屋簷下閒聊

這些老店與街上持續翻修的老建築

非常吸引我

 

 愛克發CT100  正沖負

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