201607080159推薦【林園雞腳凍】雞腳凍4盒(500g-盒)

【林園雞腳凍】雞腳凍4盒(500g-盒)



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商品訊息功能




  • 品號:2040838


  • 地方美味
  • 古法調製
  • 老饕嚴選
  • 傳統美食




商品訊息描述



【商品介紹】

以自製獨門天然中藥提味,純手工製作,香Q帶點小辣、嚼勁十足、爽口而不膩、冰冰涼涼,品質一級棒

【品牌故事】



五十年代,「林園」創辦人林文良師傅甫出社會瘋狂賣客折價券,就投入了熱愛的料理事業。跟隨著多位粵菜名廚16年,熟稔各式粵式料理,

年紀輕輕就已經當上餐廳大廚的位置,但是林師傅從來不因此而滿足,仍然不斷的要求自己,突破料理的界限。


直至六十年代,台灣的經濟起飛,也因應民間酬神廟會,婚宴壽慶的餐飲需求,

林師傅毅然決然選擇摘下餐廳主廚的光環,投身當時台灣正處開發階段的外燴市場。

不過開始從事外燴工作後,才知道這是個嚴厲的挑戰,林師傅回想二十多年來,

各地膳食習慣的差異、口味大不相同,加上少了一般餐廳刻意營造的用餐氛圍,這其實是一段全新的旅程。

但憑藉著林師父的好手藝,以及多年的經營與擴展,已在中台灣成為小有名氣的外燴團隊儘管一身的好手藝,

但是林師傅求新求變的精神與態度,讓他從不間斷地思考料理的未來,並且積極尋求轉型。當時由於考量到現代人對於美食的需求,

在與家人多方討論及評估市場需求後,決定將之前餐廳大主廚曾經傳授給林師傅的秘方和技術加以研發,轉型投入雞腳凍的市場。

林師傅將三十餘年餐廳主廚與外燴的經驗和心得,搭配新鮮食材以化繁為簡的好功夫,創作出台灣美食「林園雞腳凍」。

「林園雞腳凍」雖然起步較晚,但因為林師傅對於產品力求改善及改良,對客戶力求親切、迅速及服務至上,

「林園雞腳凍」不但快速的搶佔市場,

並且在九十二年度接連獲得「中華民國第五屆金典獎」及「消費者金字招牌獎」的榮耀肯定,這也是料理達人的堅持與驕傲。

為了承襲父親的手藝,並且將林師父的精神發揚光大,林師父的次子在退伍後毅然的挑起了林園金字招牌的擔子,

除了日以繼夜的與父親共同研究開發更新更好的產品外,也嘗試著將「林園雞腳凍」透過網路、媒體的曝光,

拓展新的領域,讓更多人認識「林園雞腳凍」。

林園雞腳凍堅持採用『CAS認證雞爪』,

讓顧客吃得安心有保障,食材都經過標準流程的去骨、去趾、除毛、清潔、洗淨、高溫殺菌過程,

絕對以衛生至上為理念。並全程低溫冷藏宅配配送,美味又新鮮,顧客可放心食用。

【媒體報導】







商品訊息簡述





◆商品名稱:【林園雞腳凍】雞腳凍4盒(500g/盒)。
◆商品組合:雞腳凍4盒。
◆商品成份:新鮮雞腳、食鹽、冰糖、雞肉高湯、中藥材、料理米 酒、醬油。
◆保存期限:冷藏5天,冷凍10天。
◆保存溫層:冷藏,冷凍。
◆注意事項:商品為生鮮食品,如非運送過程失溫導致食品變質者,影響退貨權限,敬請見諒與配合。
◆退貨事項:除商品本身有瑕疵可辦理退貨,商品一經使用或損毀則將影響退貨權限,退貨必須保留紙箱及商品組合之齊全及完整性。
◆到貨時間:付款後扣除例假日及國定假日約3~7天到貨。







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